11月27日,由山东省白酒协会主办的“2019高端鲁酒战略发展联盟年会暨高端鲁酒感官品质评价大会”在济南隆重召开。 山东省白酒协会会长姜祖墨,山东省糖酒副食品行业协会会长薛建瑞,中国酒类行业协会副秘书长刘振国,山东景阳港酒业有限公司技术顾问孙瑞中。 、鲁酒等来自山东各地的数十家企业相关负责人参加了会议。
会上,“52度精品莱茅白酒”经国家级鹿酒评委评比,荣获2019鹿酒感官品质最高荣誉——“2019高端鹿酒标志产品”。
景阳港赖茅历史悠久,酿造工艺精湛。 采用多菌种混合发酵,高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温流酒。 需要九次蒸煮,八次发酵,七次发酵。 整个生产过程顺应春夏秋冬交替,贮藏过程采用再窖技术,即“用140种中草药”密封在陶罐四周,使 能与中药分子相互渗透,具有很好的保健作用。 影响。
景阳港赖茅酱出类拔萃,清雅细腻,酒体醇厚,和谐饱满,回味悠长,空杯留香久远。 香气扑鼻,适口性好,酒精度低。 1986年,经国家专利局有关部门多次抽样抽检,终于获得国家发明专利证书。
齐鲁工业大学国家重点实验室对赖茅1986的微量成分进行检测发现:赖茅1986含有732种香气成分,定性和定量香气成分121种,其中包括吡嗪类等个别成分。 高于市场畅销的茅台酒,进一步证实了莱茅1986的典型性,验证了莱茅茅台酒生产工艺的先进性和稳定性。
在2019布鲁塞尔国际烈酒大赛中,景阳岗赖茅斩获双金奖。
自1986年以来,景阳港莱茅酒的生产从未间断,既保证了莱茅老酒的储备,也为莱茅酒的品质奠定了基础。 普通酿酒人的辛勤与智慧,是千百年酿酒人工匠精神的传承,为莱茅品牌积淀了更为深远的价值。