众所周知,中国历来以礼仪之邦着称于世,尤其是我们博大精深的饮食文化传承了几千年。 酒文化是饮食文化中最杰出的一种。 它已有数千年的历史,可追溯到公元前3000年。
酒桌文化是酒文化中非常重要的一部分,也是餐桌礼仪中最重要的部分。 毕竟,俗话说“酒市如战场”。 这么小的酒桌,往往是中国人相互交流的重要场合,因为与亲友谈笑、与公司伙伴打架、与领导同事喝酒等一系列重要的事情都是 就在这张小酒桌上举行完毕。
说来也怪,这张小小的酒桌,往往能把素不相识、毫无来往的人聚在一起。 通过吃吃喝喝,人际交往的目的不仅仅是情感上的联系,还有工作上的联系。 利益交换。 因此,请客吃饭是我们生活中必须经历的事情。 在这样的情况下,有些人认为宴会一定要很豪华,以一己之气征服别人,但往往因为“用力过猛”,不注意酒桌礼仪,反而功亏一篑。
综上所述,我们在请客吃饭的时候,不能只打扮得“帅”一点,还要了解和学习酒桌礼仪,尤其是这6条酒桌礼仪。 颜值高,容易驾驭全场。
礼仪一:根据自己的实际情况把预算控制在合理的范围内
在我们的日常生活中,参加酒局已经司空见惯,但是有 总是轮到你请客吃饭。 这时候就得根据客人的人数和客人的位置选择相应的酒桌配置。 最好选择自己能力范围内最合适的,不要为了面子而“打脸让自己胖”。 结账最后收不到钱岂不是很尴尬?
礼仪二:根据受邀客人的口味点菜
请客吃饭,不是点的菜越贵越好,而是最好的 满足客人的口味。 在决定酒桌上的菜品之前,先要了解客人的口味喜好,有没有什么禁忌,尤其是禁忌,因为有些人可能不喜欢吃或者不能吃的东西,如果不问清楚 advance, order 买别人吃不到的东西不就得不偿失了吗?
所以点餐最好的办法就是随心所欲,规避风险。 如果实在摸不准客人的喜好,菜品的选择也要合理搭配,荤素搭配最好,汤菜也要准备。 点菜的时候也要注意菜品的口味不要太特别。 比如特辣、螺蛳粉等特殊口味就不要考虑了。
礼仪三:可以请客人吃饭,但不要随便招待
当菜上桌时,我们可以主动请客人品尝 菜,但不要上菜 你甚至不能用公筷夹菜,因为有时你不能确定客人是否真的喜欢这道菜。 太尴尬了
礼仪四:劝酒时不要倒酒
待客必不可少的事情之一就是喝酒。 这个地方正在升温。 但也不能为了烘托场面而失去分寸,要控制好说服的程度。 别人不想喝酒,千万不要说“你不喝酒就不给我面子”之类的道德绑架的话,否则你不仅不能把场面烧热。 反而会让整个地方的气氛变得很尴尬,引起客人的反感。
礼仪五:低调付账
作为主人,付账是必须的,但付账时,不要叫服务员 进包间大声喊叫,以示嚣张 问费用,因为客人可能会认为你是在暗示他下次请客时按你的价格来,可能不经意间就把自己和自己的关系搞得一团糟 客人细腻。
最正确的做法是默默的去前台结账,不要搞“服务员,结账!”
礼仪六:选对酒
既然是酒局,除了美味的菜肴,酒也是酒桌上的另一大亮点。 选酒已成为影响酒局成败的关键因素。 虽然我们都知道选酒的档次要根据出现在酒局的人物身份来定,但是无论请什么样的人做客,酒的品质一定是放在第一位的 ,而且最好是纯粮酿造的优质酒。
不过,目前的白酒市场气氛着实让人“寒心”。 劣质酒和假酒太多了,很多人不知道怎么选酒。 那种高档酒,但事实是我们大多数人都没有这个能力,所以在选择款待酒的时候,最好选择那些物美价廉的纯粮酒。 比如下面这两款酒,往往都是下酒菜的好酒。
韩东名酒之御
这款酒之所以经常被用作款待酒,是因为它的品质还不错,价格也不贵。 一款物美价廉的纯粮酒。 这款酒的优良品质与其酿造工艺和原料密不可分,因为酒厂酿酒师严格执行与茅台酒相同的要求,从选料到酿造的每一道工序都与茅台酒相同。 再加上这款酒的酒厂与茅台酒厂隔壁,酿造环境非常相似,所以成品酒也有茅台的风格。
这款酒虽然是轻瓶装,但酒质非常醇厚,酒香中的酱味也很明显。 可以用来请客吃饭。
泸州老窖头曲
泸州老窖酒历史底蕴十分深厚,是浓香型白酒中历史最悠久的。 五粮液,不过泸州老窖的品质并不比五粮液差多少,在酒圈也得到了很多酒友的认可。
这款酒是泸州老窖性价比比较高的一款酒。 不仅酒质极佳,而且酒的口感也很好。 熏香风格。 包装采用的色彩元素是中国人最喜欢的红色元素,非常喜庆,非常适合请客吃饭。
以上就是今天分享的全部内容。 这6个招待客人的餐桌礼仪你学会了吗?