中国是礼仪之邦。 自古以来，中国人最讲究礼仪。 白酒在我国有着非常悠久的历史，喝酒也有很多规矩，也就是我们常说的酒桌文化和酒桌礼仪。 生活中，餐桌上的失礼。

一位，请坐

酒桌入座是有规矩的。 不同的人坐在不同的地方。 酒桌上一般有两种人：“伴”和“客”。 先请客人坐在上桌，然后依次请长辈坐在客人旁边。 就座时，从椅子的左侧进入。 客人就座后，筷子不要动，不要大声喧哗，也不要起身走动。 有什么事向主人问好。 对着门的座位是上层座位，一般根据对方的地位来安排，如下图所示：

二、点菜

在酒桌上，点菜是很有情商的。 有的人点菜就是：这个……这个……你要不要吃这个……这个做起来太简单了。 正确的做法是先问禁忌。 比如知道桌上有糖尿病人，主动说：XXX，你有糖尿病，我不给你点甜食，炒面丝不能碰。 这是贴心的。 另外，比如穆斯林不吃猪肉，所以你必须问清楚，以免引起不愉快。

其次是搭配。 顺序应该是偶数，可以按人数的1.2-1.3倍来补。 9-10人12道菜，11-12人14道菜。 再就是荤素搭配、冷热搭配、营养搭配。 通常荤素比例为6：4，冷菜搭配热菜的一半。 如果有大肉（纯肉），就要搭配大素（纯绿叶蔬菜）。 如果有妇女和小孩在场，应该包括1-2道甜点，如果有老人在场，就点容易消化的。

3、倒酒

宴会开始时，客人可以在侍者倒酒时优雅地向服务员致谢。 主人亲自上门敬酒时，必须举起酒杯表示谢意。 如有必要，他必须站起来，或鞠躬点头作为礼物。 为客人倒酒时，主人要体贴周到，一视同仁，不能只为个别的人倒酒。 将百分之八十到九十的啤酒和白酒倒入酒杯中，将三分之一的红酒倒入酒杯中。 除了主人和服务员外，客人一般不会自己给别人倒酒。

4、敬酒

敬酒可以说是酒桌礼仪中最讲究、最重要的一环。

1.首先，敬酒时，上半身要挺直，双腿站稳，双手高举酒杯，等对方喝完，再和自己一起喝 . 敬酒的态度要热情大方。

2、先从尊贵身份证开始，其他人按顺序敬酒；

3. 自己给别人敬酒。 如果不碰杯，喝多少视情况而定。 ，比如对方的酒量，对方的喝酒态度，一定不能喝得比对方少；

4、多人可以尊重一个人，一个人不应该尊重很多人，除了 当然是领导；

5、敬酒时右手托杯，左手放杯底，记住自己的杯子永远比别人低。 当然，如果你是领导或者长辈，就放平点，不然给别人丢脸；

6. 敬酒时一定要有致辞，不要让对方直接喝，致辞要以感谢的话为主；

7. 尊重领导或长辈时，一般不要说“你有空，我来做”，这样对方很难下台；

8. 如果不小心说错话或做错事，记得用杯子惩罚自己，化解尴尬。

五、干杯

敬酒或大家敬酒时，起立右手执酒杯，或右手拿起酒杯后，支持 左手放在酒杯底部，脸上带着微笑，注视着别人，尤其是敬酒的对象。 祝对方身体健康、生活愉快、节日快乐、工作顺利、事业有成、双方合作成功等。敬酒时，可以象征性地与对方轻轻碰杯。 碰杯时，不要用力过猛。

以上是关于中国酒桌文化的一些知识，酒小胖总结了一些，供大家参考。 其实，在我国的宴会中，酒桌文化还是有很多的。 随着年轻人的思想越来越开放，也衍生出更多的新规则供大家学习。 你知道什么？ 欢迎留言。