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在传统的儒家文化中，最重要的就是“礼尚往来”。 无论是同学、老乡，还是同事、朋友，经常有人组织酒楼小聚。 想请朋友帮忙，更何况是摆个桌子喝几杯酒，再难的事情也变得容易了很多。 夜幕降临，华灯初上，各个城市大大小小的餐厅开始忙碌起来。 人们三五成群，或三三两两地坐着。 当一群人坐在一起时，便形成了宴会。 伴随着酒的摇曳，人们推杯换盏，互相敬酒。 看似乱七八糟，其实每一句话，每一次碰杯，都蕴含着很多道理。 酒桌上需要知道的6个礼仪，在红酒市场也要注意。 犯了错浪费了钱，那不是奉承：

无论是比较陌生的红酒场所，人们彼此并不熟悉； 或是熟悉的同学、朋友、同乡、同事聚会，准时是最基本的礼仪，也是对他人起码的尊重。 一般，组织酒楼的“东道主”至少要提前30分钟到达现场，做好前期准备工作。 受邀者应至少提前15分钟到达，以便有足够的时间进行问候。 即使有急事，实在不能准时到达，也应该提前委婉的通知组织酒楼的朋友，催促朋友先行，才不至于耽误酒楼的开张 因为自己的原因而宴请朋友，破坏朋友的幸福。 处理好自己的事情后，一定要第一时间赶到现场，诚恳地向朋友道歉，或者以“自罚三杯”的机智方式巧妙化解。

有人的地方，就有江湖。 看过《水浒传》的朋友都知道，各路英雄云集忠义堂排座。 所有嘉宾到场后，座位也很讲究。 目前的座位安排是“四伴四宾”，即4位陪同的客人和4位客人。 现在的酒店都有比较漂亮的大型壁画。 主持人的座位通常背对着壁画，助手坐在主持人的正对面。 我国历来有“崇右”的传统，以正为上，也便于为客人上菜、倒酒。 主侍右手为主宾，左手为副宾； 助手的右手是第三位客人，左手是第四位客人。 三镖局、四镖局、主镖局、副镖局垂直交叉在一个“十”字中。

下乡赴宴，坐的是传统的方桌，又称“八仙桌”，与圆桌正好相对。 一般是主人背对门坐右手位，主宾坐右手对门位。 是主宾。 传统的“八仙桌”一般只坐七人，一人六人。 系统。

俗话说：“众志成城难”。 点餐最能考验一个人的情商和智商。 能点餐的，搭配合理，营养美味，成本相对较低。 问客人时，不能问“你吃这道菜吗？”、“你喜欢那道菜吗？”，这样会让客人很尴尬。 你应该问“你有什么菜应该避免吗？”，“你能吃辣吗？” 是问客人忌吃什么菜，而不是问客人喜欢吃什么菜。 点菜时，应以主宾、长辈、女士、小孩为主，并按顺序询问。

此外，还要考虑到具有特殊饮食传统的“民族习惯”。 这也是对客人必须尊重的地方，也是最容易被人忽视的地方。 菜品的数量也很有讲究。 “订双人，不订单人”，一般按总人数的1.2-1.3倍订做偶数。 荤素搭配一般为6到4道，冷菜占热菜的一半，大肉配大菜，大肉配青菜； 如果有女士和小孩在场，请点1-2道甜品； 如果有老人在场，点一些容易消化的菜品。

四、倒酒

人们经常用一个词——倒：倒，倒酒； 倒酒，热酒。 如果是服务员在倒酒，有礼貌地表示感谢，这也说明了你的个人修养和素质。 主人或副陪同人员亲自倒酒时，应举起酒杯，或起立表示感谢； 再次倒酒时，要将酒的方方面面都涵盖进去，而不是互相偏袒。 酒中饱含诚意。 一般白酒、啤酒要倒满，不能溢出。 拿酒杯方便，但至少要有90%满； 红酒应倒出杯子的三分之一； 香槟应该先倒三分之一。 一杯，待里面的泡沫稍微消散后，倒至70%满。

5. 敬酒

敬酒是酒桌上最隆重的礼仪，也是最重要的环节：敬酒时一般要站起来，上半身保持正直，右手举起酒杯， 左手握住杯底。 一般敬酒要先由主宾开始，然后是副宾、第三宾、第四宾等宾客； 你也可以按顺序敬酒。 敬酒时，切记客人先喝，烤面包机最后喝，不能比对方少喝。 多人可以敬一个人，但一个人敬多人是最忌讳的。 还要注意自己的罩杯要比别人的罩杯稍微低一点。 如果你是领袖或长老，杯子应该是水平的。 敬酒词一定要到位，有感谢、邀请、祝福等中心意思，不能直接请对方喝酒。 “你随便，我来”，这是敬酒中最忌讳的一句话，尤其是给长辈或领导敬酒时。 客人与客人敬完酒后，也要积极回礼，委婉地表示感谢。

6. 干杯

敬酒时，如果看到对方杯子里的酒可以敬酒，就应该主动碰杯。 一般由主人提议一起敬酒。 每个人都要端正身体，右手端着酒杯，微笑着注视他人，并有相应的祝福、邀请、感谢等话语。

在红酒市场必须知道的6个礼仪。 驰骋酒市的小伙伴们，有哪些比较重要的酒桌礼仪呢？ 欢迎您在下方留言区积极发言。

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