中国的白酒越来越强,酒文化也在不断完善和深化。 随着酒桌礼仪和文化的增多,白酒也越来越多。 品种、口味、香气、包装都日新月异。 变化和成长。 目前白酒行业认可的香精有12种。
大家都知道三大主流是浓、酱、清,而这三大主流白酒的品种很多,其中不乏非常有名的大牌酒,但是 其他的小众风味类型,北京的白酒种类很少,hi在这个风味类型中可能只有一个代表,就算是空的,也没有一个是名酒。
加上三大香型中的其他九种,过去比较流行,现在因为白酒种类繁多,三大香型白酒占据了主要市场,所以 逐渐被人们遗忘。 有的只在当地出名,有的已经彻底落寞。
但对我们来说,每一种风味型的白酒都是古人智慧和酒文化历史的结晶。 可惜的是,眼下那些即将消失的,却无法完全消失。 下面就让我们来盘点一下这些可以支持多种口味的酒吧。 看看你的家乡有没有。
桂林—三花酒(米香型)
该酒产于以美甲闻名于世的桂林。 这款酒也是桂林的另一张名片。 葡萄酒也有一段神奇而美妙的故事。 它的香气是一种非常有特色的米香,所以顾名思义就是以米香为原料酿造而成。 吃起来香甜可口,有明显的酒糟香气,回味甘甜可口。
河南——蔡陶坊(陶味型/江味型)
这款酒其实是一款由饮酒者定制的陶味白酒。 型白酒,其香气特点是浓郁的酱香和清新的芝麻香,别有一番豫味。 酒瓶也很有特色,很有河南古文化的风格。
贵州——正泰昆沙酒(酱香型)
这款酒是贵州出产的酱香型白酒的新秀,也是当地酒圈的一些酒- 精明的朋友在小范围内有名气和口碑。 它的酿造者是曾传正培养出来的一群痴情的酿酒师。 他们不仅对茅台酒的酿造充满热情,而且坚守一颗真挚纯洁的心和严谨认真的酿酒原则。
该酒的酿造原料为贵州特有的单宁等高含量高粱,工艺为纯正的大曲昆沙工艺“12987”,故其酱汁纯正浓郁,亦有 多种复杂的香气,包括淡淡的花香和果香,焦香,酒体晶莹剔透,红酱醇厚,1000ml一瓶让你畅饮。
广东—玉冰窑(豆香型)
因为这款酒的酿造非常独特,有独特的豆香酒味,也因为酿造工艺的转变 ,优质的猪油是在米粒上发酵酿造而成,因此也被一些人称为广式肉酒。 虽然它的冲泡方式让人摸不着头脑,香气类型也未必容易让你接受,但其实它的整体感觉还不错。 同样的感觉。
所以中国白酒真的是学人家的。 优秀的白酒香型有很多,每个香型的出现都有其价值和重要性,所以大家可以多尝试不同口味的白酒,有没有私藏的,物美价廉的白酒,求分享 评论区。