湖北喝酒怪现象:酒桌上没有白云,偏爱这4款“便宜酒”

2023年新的一年即将结束,许多人已经踏上归途。 拔下充电器又是一年。 过年酒桌上的欢声笑语,终将成为美好的回忆。

但是在荆楚大地上,出现了“怪现象”,湖北饮酒的怪现象:

地方名酒白云边很少出现在湖北爱酒人士的酒桌上,这让不少喜欢白云边的外地酒友感到很意外。 忽略”?

①从外地归来的酒客很多,而且大部分都是从外地带回来的好酒:不是他们忽视了白云边本地酒,而是 许多酒友从五湖四海回到家乡,带回了各式各样的白酒,有的甚至搬了一整箱,年酒就解决了。

②酒桌上“老酒”多:好酒不如老酒,年末人们基本都拿出自己收藏的酒。

这就是为什么会出现这样的“湖北饮酒现象”,所以并不是白云边没落了。 毕竟大厂酿造的好酒被埋没是不合理的,但也正是因为这种奇怪的现象,才有了这4款“廉价酒”的青睐。 它们虽然便宜,但也物美价廉。 你喝过酒吗?

第一款:芷江大曲酒

这款酒有点陈年,喝过的应该都是老酒友了。 他们在上世纪90年代初期就看到了自己的实力。 当时销量一度达到6亿。

它的发展道路比较稳定,也抓住了时代的风口。 与众多明星合作,不仅在酒质​​上得到了葡萄酒爱好者的认可,在影响力上又一次上了台阶。

所以枝江大曲即使不如从前,很多酒友还是会记住它。 回到酒本身,这款酒采用固态法酿造,精选优质谷物。 白酒酿造后,存放在陶罐中,使酒更加醇厚,口感好。

第二款:风云酱爷印章

选用优质红黄糯高粱酿造的极品酱酒。 它的酿造者是茅台前董事长李兴发的独子。 李长寿。 他继承了酱酒的“三大典型”,酿造工艺别出心裁。

而这三种典型风格被李兴发总结出来,因此获得了“酱香之父”的称号。

当时,茅台酒出现了酒质不稳定的问题,影响了产量。 就在这个关头,李兴发的三典型体化解了难关,提高了酒质和产量。

于是李兴发获得了“国家荣誉津贴”。

如今李长寿传承技艺,按照坤沙之法酿造此酒。 原料之所以选用红缨子糯高粱,是因为单宁和淀粉含量高,酿造时间长达1年。

2次进料,数次蒸,数次发酵,最后成酒,还要再窖藏5年。

入口酱料出众,为了加强醇厚,加入12年陈酒勾兑,整杯酒入口有淡淡的谷香,五味和谐。

第三款:泸州老窖特酒

泸州老窖特酒是产于四川的一种浓香型白酒。 这款酒名气很大,没有杂质,酒香没有杂味,性价比不错,包装也还可以,很适合带上酒桌。

作为一款单一的浓香型酒,虽然在层次感上优势不大,但由于酒液在发酵过程中经过了窖藏,这款酒不仅有着浓郁的窖香,还具有 淡淡的谷物香和淡淡的蜂蜜香,细细品味还有淡淡的果香,整体甜而不辣。

第四段:石花八王嘴

八王嘴 这酒名不虚传。 即使酒精含量高,70%的白酒依然可以高酒精度但不油腻,喝完不会口干舌燥,但如果酒精度数正常的话,还是可以再考虑的。

这款酒基本上算是湖北的“面子”了。 不管品位高低,如果有人拿出这款酒来招待你,并不是有意刁难,而是要把你当成贵宾对待,口感纯正细腻,酒体醇厚 .

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