经济观察网记者 叶欣然 4月9日，在2023成都春季糖博会召开之际，洋河发布了一款名为“微分子”的新品。 该产品浓度低（33.8%vol），体积小（338ml），与洋河以往推出的任何一款产品都截然不同。

据悉，在工艺上，这款产品主要将洋河的软泡技术与现代微分子技术相结合。 社交场景。

据介绍，微分子主要从三个方面改造“传统”。 一是改变传统酒企的外在包装形象。 据洋河介绍，微分子不使用厚重的包装，提倡轻便、简洁； 二是微分子瞄准的不是传统白酒的饮用场景，而是露营、聚会等主要休闲娱乐场景； 三是小分子希望连接更多传统受众之外的年轻消费者。

按照洋河的规划，接下来，高分子的渠道战略主要分为三个步骤。 一是线上线下融合。 作为补充策略，首先以线上电商为主要突破口，包括平台电商、内容电商和新零售渠道等，再打造线下体验店和试吃点，形成 产品生态； 是一种轻松的宣传方式，用脱口秀、音乐片等年轻人喜欢的方式来宣传产品，也会通过与艺术品牌的联名进行宣传； 三是打造线下萌妈酒馆。 从现场陈列来看，梦马酒馆推出了多款专门调配微分子酒的白酒花式饮品，涵盖茶酒、葡萄酒咖啡等新品类。

白酒企业不仅在争夺主流消费者，还希望尽快培育出未来的消费者。 近两年来，白酒企业探索了多种复兴之路，比如跨界推出白酒咖啡、白酒冰淇淋，创新口味和风味，或者采用更有创意的文化表现形式等。

从洋河小分子新产品的各项规划中，可以提炼出一些对行业发展趋势的洞察。

一是消费者年轻化。 白酒作为一种传统饮品，有其特定的饮用方式和饮用场景，但对于没有喝过白酒的年轻人来说，可能很难俘获。 不过，如果直接改变和改造传统品牌比较困难，此时推出新品牌或许更可行。

其次，年轻人讲究时尚和个性化表达。 在快消品市场，产品的附加值越来越受到关注。 除了产品力之外，一款产品能否满足消费者的社会需求和情感价值也越来越成为竞争的看点。 白酒也是如此。 因此，白酒品牌开始尝试拓展白酒的饮用场景，开发茶酒、葡萄酒、咖啡等多元化的白酒饮用方式，同时采用更轻量化的包装来匹配消费者更多元的饮用场景， 比如一个人喝醉、露营、聚会等等。

三是频道偏好的改变。 可以明显发现，洋河新品发布的主要渠道是线上平台。 从直播抖音平台分享的数据，我们可以窥见线上酒类消费的增长趋势。 抖音电商饮品负责人孙晓表示，抖音酒类板块成立于2020年7月，2020年10月开始销售，销售额将达到24亿元，2021年将突破100亿元。 ，并将在2022年达到200亿元。同时，抖音的数据显示，18-40岁的人群占平台的60%以上。

可以发现，白酒企业正在努力突破传统的白酒产品和消费场景，以扩大消费群体，提高消费频率，增加白酒消费的时尚表现力。 同时，这也反映出白酒产品更加细分的趋势，以及消费者对健康饮酒和环保理念的重视。