白酒文化博大精深，已有几千年的历史。 在这漫长的发展过程中，它给我们留下了许多经典的历史画面，也为酒文化增添了绚丽的色彩。

酒文化在我国四大名著中都有体现，例如：《红楼梦》中，主人逢年过节、寿辰饮酒； 香火的诱惑； 《水浒传》中，武松有酒有勇，醉酒擒虎，醉打姜门神； 《三国演义》中，曹操和刘备用青梅煮酒论英雄，关羽温酒杀华雄。

说起白酒文化，不得不说安徽省高卢镇与酒有着深厚的历史渊源。 据史料记载，高卢镇酿酒的历史可以追溯到老子在世的春秋时期。 它已有2500多年的历史。

至今，当地民间还流传着“饮高炉老君酒，神仙伴天行”的美丽传说。 相传道圣老子一生追求长寿，研究炼丹术，以酒为伴服用丹药，苦心钻研酿造之法。 幼时喜游历四海求道。 顺着漩涡往东走，就经过了漩涡岸边的高炉古镇。 病治恶。 也诚邀四海文人墨客以酒共鉴人生，“老子家酒”的美誉也随着卧河的热情之水而广为流传。

改革开放40多年来，中国白酒的发展史本质上就是一部白酒品质的演变史，从淡香为王到浓香四海，再到崛起 酱油酒。 虽然目前中国白酒市场上有12种香型，每一种都是中国白酒的瑰宝，但我们不得不承认：

酱香型白酒的特点是原料严格 、苛刻的产地、复杂的工艺、长期的贮存以及酒与酒勾兑的勾兑方式，以其长期贮存和高比例老酒带来的柔顺，多种多样带来的丰满与协调 滋味物质、纯粮酿造的酒质的纯净、回味的持久、饮后的舒适和健康，无疑成为了中国白酒12种香型中独树一帜的贵族风味白酒。

随着时间的推移，社会的进步，生活水平的提高，酱酒不再只是杯中之物。 白酒被誉为液体黄金，酱酒是白酒中的珍品。 无论是黄金还是股票，其价值都会随着市场的发展而波动。 不过，这流动的黄金，非但不会有太大的波动，反而会因为岁月的流逝，变得更加的珍贵和珍贵！

2019年4月23日，高炉福佳·徽酒集团有限公司正式收购位于贵州仁怀的茅台茅源酒业有限公司。 从此，高炉徽酒集团成为一家能够独立生产酱酒的白酒企业。 也是一家在白酒金三角核心腹地、50公里外赤水河谷优质酱酒核心产区拥有生产基地的安徽酒业企业。

茅园酱香型白酒的产地位于赤水河畔的茅台镇。 赤水河流域拥有良好的自然环境。 河水总硬度适宜，酸碱度适中，水中溶解氧丰富，自净能力强，富含硒、锂、镁、铁、锌等元素 30多种对人体健康有益的矿物质及微量元素。 该元素是适合酿酒的水源，被誉为“白酒母亲河”。

收购茂源酒业，是高炉徽酒集团加入白酒金三角的重要一步。 此次收购也是浓香型白酒与茅台型白酒的联姻。 借助技术创新以及联盟产生的资源和区位优势，也将创造出更符合当代消费者喜好的新产品。

高炉酱浓系列产品之一的抱朴9，自推出以来就深受消费者喜爱。 你醒得很快，喝久了会觉得别的酒都没有味道。

为什么会这样？

抱朴9作为风味浓郁的酱香型白酒，吸收了酱香型白酒高温制曲、高温积聚和浓香型白酒混蒸后发酵的特点， 并将两者的制作工艺创造性地结合起来，形成了建味白酒独特的制作工艺。 既有酱酒的清雅、细腻，又有浓香型酒的甘甜、爽口。 口感舒适、融合、独特。

而就在今天，高炉家徽酒集团董事长林金峰将历史悠久的高炉白酒与酒中贵族的酱香酒相结合，酿造出一款浓郁香醇的酒 ，必将为白酒文化注入不少色彩。

BF夹江农产品独特的双轮发酵工艺，以百年酒窖为基础，加入生产工艺研究团队研发的“高温架曲”和微生物菌种， 二次发酵的地窖。 它比普通原浆酒的发酵周期长一倍，一百四十个日夜轮换，承受着季节和温度的变化，使原酒能够不辣不辣，香气浓郁， 酱汁，酒体醇厚，悠长的口感使它形成了一种有别于普通香酒品质的香酒。 虽然出酒量大大减少，但换来的是更加柔和饱满的酒体，独具头尾协调的品质。

“酱浓香浓”——高炉世家从生产工艺入手，吸取传统 历史上酱香和浓香型白酒的工艺特点结合了两者的生产工艺。 发酵罐也充分考虑了酱和稠结合的特点。 窖壁下三分之一为坑泥，上三分之二为砖砌，窖底铺优质坑泥。 采用双底发酵，提高己酸乙酯含量和香气物质的产量，配合地下恒温窖藏和特殊的艺术勾兑技术，最终达到预期目的。

高炉家酱浓系列产品凭借独特的生产工艺，用心酿造美酒，必将为消费者带来不一样的消费品。