说到内蒙古,相信大家的脑海里都会浮现蓝天白云、广袤无垠的草原、驰骋在马背上的草原人。
如此美景令人心旷神怡,吸引着无数人前往内蒙古旅游,尤其是常年生活在南方的人们。 他们看惯了江南水乡。 .
来到内蒙古,少不了品尝当地的美食和美酒,奶酪、烤全羊、牛肉干,还有马奶酒等葡萄酒。
美酒佳肴,真幸福! 然而,对于当地人来说,马奶酒充其量只是一种饮品。
采用新鲜采摘的马奶装入生皮袋中,悬挂在阳光下,不断搅拌,自然发酵而成,但酒精含量低,达不到预期 当地人。 酒的需求。
毕竟当地的冬天经常伴随着冰冷的寒风,需要烈酒来保暖,这也是内蒙古人擅长喝烈酒的原因。 他喜欢喝酒和吃肉。
而内蒙古还出产了三大“烈酒”,酒精度数之高,让不少南方人都不敢喝。
第1款:门道露(香气浓郁)
光是听名字就可以感受到它的“坚固”,它的酒质也是真正的坚固,是 草原上最烈的酒。
它的酒精度高达76度,有清香和浓香两种。
以优质高粱为原料,经传统工艺酿造而成的优质酒。 瓶子由铝合金制成,挂在背包上。 .
它的入口辛辣刺激,所以想尝试它的南方朋友在喝的过程中不要厌烦,最好慢慢品尝,给身体一定的反应时间。
不过也不用太担心,虽然它的度数极高,喝了也不会上头!
第2款:套马杆(清香、浓香)
这款酒来自内蒙古赤峰,已有50多年的历史。 以“灵纯”着称,分为淡香型和浓香型两种。 62度的香味在当地乃至北方都很受欢迎。
一般情况下,南方出产的香酒一般是50度,而这款来自内蒙古的香酒却高出10多度,南方人会说不敢喝。
虽然酒体浓郁,但开瓶就能感受到醇厚的酒香。
第三款:蒙古王(长香)
听到这酒的名字,就会想起成吉思汗率领蒙古骑兵横扫千军万马的壮丽场面。 出现在你的脑海中。
其实酒庄是1921年建的,所以感觉真的很古老。 虽然是浓香酒,但度数却高达52度,这在浓香酒中实属罕见。
它的瓶身设计具有独特的蒙古族特色,外形酷似蒙古包,让当地人感觉非常亲切。 采用“六蒸六酿”工艺,使其窖香浓郁,入口甘甜,赢得了一大批忠实的饮用者。
内蒙古出产的酒度数太高,有些人实在吃不惯。 虽然别具一格,但有点“格格不入”,不能满足大众的口味。 今天给大家推荐2款适合大众饮用的好酒。 酒精含量在大家可以接受的范围内,酒质也很好。
风云江府
此酒的酒庄紧邻赤水河,有着得天独厚的优势。 由父亲李兴发的亲传弟子李长寿精心酿制而成。
上个世纪,当国内白酒发展的黄金时期,茅台酒的品质却出现了危机。 无奈之下,李兴发只能采用传统的方法,通过不断的调整和试错找到解决办法。 历时4年,总结三大典型酒体工艺,茅台走出困境。 李兴发本人也获得了“特殊津贴”。
至今,茅台酒的三种典型形态都被李长寿所继承,并沿用至今。 为了使酒的口感更加醇厚,他还将糯红高粱多次蒸熟、发酵。
为了提升酒的质感,基酒先窖藏5年,再与不同类型的酒进行勾兑,其中包括12年陈酒。
这使得酒的口感更加醇厚,没有丝毫辛辣味,却带有地道的毛味,让人回味无穷。
鸭溪酒窖酒
从香气上来说,属于浓香型酒,在当地享有盛誉。 许多喜欢喝浓酒的葡萄酒爱好者喝的就是它。
据老一辈人说,它与当年的茅台酒是一个级别,可见其品质极佳,喝过的人都赞不绝口。
它的味道很有层次感。 虽然辣,但不辣。 反而是谷物的甜味充满了整个口腔,很不错。