湖北，一座历史悠久、风景宜人的城市，无论是历代文人墨客赞叹的黄鹤楼，雄伟的武当山，还是充满自然气息、风光旖旎的恩施大峡谷，无一不在。 不让人久留。

其实，除了这些名胜古迹，湖北还是一个著名的“酿酒大省”，其中最著名的当属我国一线品牌“白云边”。 ，不仅酒质上乘，口感醇厚，而且包装也简洁大方。 在外省很受欢迎，经常出现在市民的餐桌上。

但笔者几年前去湖北工作，在那里住了几个月，发现湖北酒圈有个奇怪的现象，就是当地人待客，上面没有白云 餐桌上，反而有些“廉价酒”更受欢迎，这是为什么呢？ 为此，笔者专门咨询了几位当地的老酒友。

据他们介绍，首先“白云边”的味道比较特殊，浓头酱的风格很明显，但很多喝的人觉得味道太杂，有些不太习惯 对它； 二是“白云变”贴牌酒问题严重，假酒大量存在，饮用不安全； 第三，湖北是酿酒大省，消费者的选择余地很大，湖北人喝酒也不排外，也喜欢外省的一些好东西、物美价廉的“口粮酒”。

正因如此，“白云边”在湖北的酒桌上并不常见。 反而更偏爱这4款“廉价酒”。 均为100%纯粮酒，酒质极佳。 非常适合一个人小酌或招待朋友。

第一个：黄鹤楼酒

这款黄鹤楼酒原产于湖北省。 被誉为“中国名酒”。 不过可惜的是，这款酒的酒庄经营出现了问题，最终被收购，如今口碑不温不火。

虽然外省很少有人喝这种酒，但在湖北还是很受欢迎的。 中间部分醇厚甜美，甜甜的入口让人感觉很舒服。

第二款：寒台朱公酒

说到喝，湖北人怎能放过这么好喝的酱香型白酒呢？ 酱香型白酒酿造工艺复杂，所用原料十分特殊，因此口感醇厚甘甜，陈酿的老式茅台酒别具风味。

这款韩台朱公酒是一款高档老牌酱油酒。 出厂前已陈化6年。 产于茅台镇酱酒核心产区。 酒庄历史悠久，已有400多年的历史，所酿造的葡萄酒曾荣获巴拿马博览会金奖。 是贵州省“老字号”企业。

这款酒最让人惊喜的是这款酒的口感和茅台有8分的相似度，主要是因为它使用了贵州独产的红穗高粱（单宁丰富，耐 到烹饪）作为原材料，使用复杂的“12987”工艺，需要1年才能完成。

然后这款酒的酿酒师王正贤（茅台酒厂真传，“王茅”传人）将对这款酒进行勾兑，让这款酒的香气物质更加丰富， 酒质极高，酒体圆润饱满。

这款酒的液体呈淡黄色，粘稠，挂杯明显。 一看就是老酒的特点。 喝了一口，酱汁浓郁四溢，颗粒清香，老香在口中久久不散。 松软、醇厚、甘甜，满满的“毛味”，喝后不粘头，入口甜味明显，令人过瘾。

第三种：红星二锅头

二锅头虽然是北京传统名酒，但价格便宜。 它是白酒的一种，但味道独特，酒味浓郁，深受湖北人的喜爱。 红星二锅头是二锅头中的“杀手锏”，酒的品质非常高。

红星二锅头作为一款纯粮食酒，选用优质玉米、小麦、高粱等。 口感醇厚柔和，酒体饱满，辛辣感很强，但不刺激，入口甜味明显，回味悠长。

第四段：枝江专曲

白云边是湖北白酒的“标杆”，是湖北名酒的代表，但在当地其实还有一个隐藏的“标杆” . 即枝江特曲。 这款酒口感柔和顺滑。 喝的时候有一股暖流流过，但并不刺激。 这种喝起来的感觉深受湖北人的喜爱。 再加上这款酒价格便宜，所以这款酒在湖北是餐桌上的“常客”。

此酒选用优质高粱、小麦等，采用传统工艺酿造，经长期贮存后方可装瓶销售。 故此酒清澈无尘。 酒体圆润，酒体饱满，真是酒中之宝。