爸爸是个爱面子的人。 每当家里有喜事时，爸爸都会准备好酒、香烟、美食招待亲朋好友。 再过两个月，我就要和我女朋友结婚了。 在筹备婚礼的过程中，我爸主动挑起了订酒店和选酒的重任。 上周回家发现父亲囤了三盒汾酒青花20号，说准备提前请客的时候喝。
包装等级：★★★★★
造型独特，做工精细
我喝过汾酒，但没喝过汾酒青花20，单从包装上看，这款酒的造型还是挺独特的。 由王宗涛设计，将中国古代青花瓷融入瓶身的设计中，确实能给人留下深刻的印象。 更何况，当我仔细观察汾酒青花20的瓶身时，我得出的结论是做工精细，中央的“汾”字不仅醒目，而且刚劲有力， 具有低调沉稳的大将风范。
查了一下，汾酒青花20的瓷瓶在2004年获得全国糖酒博览会形象奖，次年获得伦敦国际视觉效果奖。 不过坦白说，虽然我对汾酒研究不多，但“请问饭馆在哪，牧童指的是杏花村”这句话我还记得。 诗指汾酒。 其实，汾酒的发展历史可以追溯到几千年前。 南北朝以来，汾酒为人们所熟知，并逐渐得到发展。 时至今日，它仍是国产汾酒的典型代表。
材料和工艺等级：★★★★★
清水源，原汁原味
还了解了汾酒青花20的原料和工艺。首先，这款酒所用的水源来自地下840米深处的岩溶矿泉水 ，经过层层过滤，最终水质变得清澈甘甜，富含多种有益矿物质，决定了白酒的风格和品质。 其次，汾酒在北纬36°-45°之间建立了110万亩绿色原粮基地，可提供优质的高粱、大麦、豌豆，赋予白酒纯正的口感。
在酿造过程中，汾酒青花20秉承了早在隋唐时期就出现的“固态罐分次发酵，二次蒸制”的传统工艺，并延续至今 这天。 据我所知，这款酒的伏曲是在福田酿造的，先加盖，然后存放6个多月，利用微生物的旺盛活动来保证伏曲的品质。 紧接着，在立冬至次年惊蛰期间进行酿造。 此时微生物生长缓慢，适合长时间发酵。 对了，汾酒青花20的发酵周期是普通汾酒的两倍。
备料及口感打分：★★★★★
选用基酒，口感绵软香甜
没想到的是 汾酒青花20不仅选用了酿造5年以上的基酒，还搭配了20多年的老酒。 经过精心调制，味道甘甜爽口，喝过一次就会难以忘怀。 我特地和爸爸喝了两杯。 这款白酒酒体醇厚，晶莹剔透，酒花均匀细腻，不时散发出阵阵纯香。
我抿了一口，能感觉到汾酒青花20的味道夹杂着一丝陈年香气，淡雅的香气顿时占据了整个口腔。 重点是它的酒精度数是53度，喝完不容易醉。
不得不承认，老爸选酒的眼光在线，汾酒蓝花20就俘获了我的芳心，相信也能得到客人的一致好评。
