日本最火的“嚼酒”真的是妹子嚼的吗？ 这个好吃吗？

日本有很多东西经过历史和时间的锤炼，在继承之余又有着自己的发展和特色。 比如很多礼仪，包括茶道，都是与我们国家相关但又不同的。 我今天要给大家看的，是跟我们国家有关的。 是一种酒，味道尚可，但制作工艺比较特殊。 这种酒现在在日本很流行。 是一种口嚼酒，听起来很特别。 它是如何制成的？ 它什么味？ 和小编一起来看看吧~

简单地说，这种酒的酿造方法就是先用嘴咀嚼大米或糯米，吐出来，再发酵成酒。 但你必须知道的是，这款酒的工艺起源于中国。 纵观中国酿酒史，这种酒的酿造方法是可以考证的。 最初的黎（与“黎”读音相同）酒就是用这种方法酿造的。

不过，日本的口香糖酒，已经不像单纯咀嚼那么容易获得了。 其实嚼酒的价格不便宜，量也不是很大。 造成这种情况的原因是咀嚼过程中需要的特定人太少。 只有一种人可以做这项工作，那就是日本的少女。 只有这样的人才能把糯米放进嘴里咀嚼，然后再进行进一步加工。

巫女是日本文化体系中的大日女神，即太阳神。 她所代表的是至高无上的神权，或者说是类似于西方教皇的存在，是这个世界诸神的代言人。 在实践中，他们的工作是祈求丰收，主持一些盛大的祭祀活动，为人们驱邪辟邪。

那么谁能成为魔女呢？

女巫不是代代相传的。 现在在日本做巫女很容易，只要心地善良，身体健康，未婚的话最好是处女，基本没有其他太苛刻的要求。

虽然像女巫这样的人并没有什么特别之处，但是日本人有自己的一套说辞，那就是女巫的唾液中含有一种非常特殊的酵素物质，可以让酒变得更香甜 . 小编搜索了一下，难道这种神奇的酵素就是传说中的唾液淀粉酶？

在口感上，嚼酒是重的，这个重不是体现在醇厚上，而是体现在酸甜上。 简单的描述就是有点像我们平时喝的酒酿。 应该很多人比较喜欢这种味道，比较原汁原味的发酵味，带有一点自然的酸甜。 只是如果从人嘴里出来的话……

口嚼酒在日本很多地方都很流行，因为它出现在日本著名动画电影的名字里。 但是当我们客观理性的看待它的时候，小编觉得试一试还是不错的，真的不是什么稀罕事。 这个怎么样？ 有机会你想尝尝这种口香糖吗？ 欢迎在评论区留言分享，别忘了点赞关注，每天分享世界新鲜事！

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