16年的日本动画电影《你的名字》中的重要道具“嚼酒”相信大家都不陌生,印象还是很深刻的。 如果不是它的存在,整个故事可能会以悲剧收场。 其实这种酒在现实中也曾在当地流行过。 传说是真的。 妹子口水酿造,知道它的文化渊源和制作方法后,如果你去日本,你敢打卡尝尝吗?
众所周知,日本是一个文化底蕴比较深厚的国家。 很多东西从我国传入后,在他们的土地上形成了一种独特的文化,其中就包括酒文化。 说实话,今天的两国日本酒文化还是有很多共同点的,只是日本酒文化的某些部分不是一般人所了解的。 我们今天要说的“嚼酒”就是其中之一。 相信很多人都是第一次听说。 三观一直被震撼,这是怎么回事?
虽然“口车酒”现在是日本独有的,但它其实起源于我国。 是古代中国先民酿造酒的三个发展时期之一。 在酿酒工具未被人们发现之前,咀嚼成为当时人们品尝美酒的唯一方式,体现了当时人们智慧的生活方式。 然而,随着时代的发展,这种原始的酿酒方法逐渐淡出人们的视线。 我国的历史,却没想到在彼岸发扬光大。
那么具体的操作是这样的,其实就是利用人体唾液中的消化酶和菌群,促进谷物的分解发酵,从而更快更稳定地得到酒。 具体来说,就是姑娘用嘴咀嚼酿酒用的谷物,然后放在阴凉处等待发酵。 不过这种酒比较原始,酒精度数不高,略带酸甜,与现代酒有很大区别。 ,但为什么只能由女性制作? 是因为古人认为女人更纯洁,用酒发酵。
16年的日本动画电影《你的名字》中的重要道具“嚼酒”相信大家都不陌生,印象还是很深刻的。 如果不是它的存在,整个故事可能会以悲剧收场。 其实这种酒在现实中也曾在当地流行过。 传说是真的。 妹子口水酿造,知道它的文化渊源和制作方法后,如果你去日本,你敢打卡尝尝吗?
众所周知,日本是一个文化底蕴比较深厚的国家。 很多东西从我国传入后,在他们的土地上形成了一种独特的文化,其中就包括酒文化。 说实话,今天的两国日本酒文化还是有很多共同点的,只是日本酒文化的某些部分不是一般人所了解的。 我们今天要说的“嚼酒”就是其中之一。 相信很多人都是第一次听说。 三观一直被震撼,这是怎么回事?
虽然现在“口吹酒”是日本特有的,但它其实起源于我国。 在酒曲等酿酒工具未被人们发现之前,咀嚼成为当时人们品尝美酒的唯一方式,反映了当时人们充满智慧的生活方式。 法律已经淡出了我国的历史,却没想到在另一边发扬光大。
那么具体的操作是这样的,其实就是利用人体唾液中的消化酶和菌群,促进谷物的分解发酵,从而更快更稳定地得到酒。 具体来说,就是姑娘用嘴咀嚼酿酒用的谷物,然后放在阴凉处等待发酵。 不过这种酒比较原始,酒精度数不高,略带酸甜,与现代酒有很大区别。 ,但为什么只能由女性制作? 是因为古人认为女人更纯洁,用酒发酵。
这种原始的酿酒方法在漂洋过海传到日本后,并没有随着时代的发展而被淘汰。 而是融入了当地神秘的神道教,与祭祀捆绑在一起。 就像动画片里的一样,是女巫自己做的,以体现对神灵的尊重,剩下的祭品也可以由神社分给信徒,相当于一种祝福,甚至成为 因其独特的制作方法而备受瞩目。 你能接受这些产品吗?
16年的日本动画电影《你的名字》中的重要道具“嚼酒”相信大家都不陌生,印象还是很深刻的。 如果不是它的存在,整个故事可能会以悲剧收场。 其实这种酒在现实中也曾在当地流行过。 传说是真的。 妹子口水酿造,知道它的文化渊源和制作方法后,如果你去日本,你敢打卡尝尝吗?
众所周知,日本是一个文化底蕴比较深厚的国家。 很多东西从我国传入后,在他们的土地上形成了一种独特的文化,其中就包括酒文化。 说实话,今天的两国日本酒文化还是有很多共同点的,只是日本酒文化的某些部分不是一般人所了解的。 我们今天要说的“嚼酒”就是其中之一。 相信很多人都是第一次听说。 三观一直被震撼,这是怎么回事?
虽然现在“口吹酒”是日本特有的,但它其实起源于我国。 在酒曲等酿酒工具未被人们发现之前,咀嚼成为当时人们品尝美酒的唯一方式,反映了当时人们充满智慧的生活方式。 法律已经淡出了我国的历史,却没想到在另一边发扬光大。
那么具体的操作是这样的,其实就是利用人体唾液中的消化酶和菌群,促进谷物的分解发酵,从而更快更稳定地得到酒。 具体来说,就是姑娘用嘴咀嚼酿酒用的谷物,然后放在阴凉处等待发酵。 不过这种酒比较原始,酒精度数不高,略带酸甜,与现代酒有很大区别。 ,但为什么只能由女性制作? 是因为古人认为女人更纯洁,用酒发酵。
这种原始的酿酒方法在漂洋过海传到日本后,并没有随着时代的发展而被淘汰。 而是融入了当地神秘的神道教,与祭祀捆绑在一起。 就像动画片里的一样,是女巫自己做的,以体现对神灵的尊重,剩下的祭品也可以由神社分给信徒,相当于一种祝福,甚至成为 因其独特的制作方法而备受瞩目。 你能接受这些产品吗?