日本动漫《你的名字》的火爆，将嚼酒推向了广大宅男。 ：“三爷何其高！嚼酒何其高！”，并热情地表达了自己的美（变）善（境）梦：成为酒器。
混合着美少女口水的口香糖酒（妹汁？雾）大受欢迎，宅男趋之若鹜。 虽然美女是主菜，但嚼酒的魅力同样不容忽视。 现在有人用嚼酒这个奇特的产品来指责日本人文化变态，其实也多多少少有些委屈。 其实嚼酒最早起源于中国，后来被日本学来发扬光大。
嚼酒是古代一种酿酒方法。 把嘴里咀嚼的东西吐出来给别人吃，这在今天恐怕很难接受。 然而，中国酿酒史上类似的做法却是中国女性的伟大发明。 据凌春生先生考证，这是最原始的“发酵法”。 我国古代“礼”酒的制作大概经历了三个时期，第一个是咀嚼法，第二个是粽子法，最后是酒药法。 咀嚼法起源于妈妈咀嚼米饭喂养婴儿，利用唾液中的淀粉酶，使婴儿易于消化吸收。 后来又应用到“礼”的编制上。 做法是先把米嚼烂，然后放在木柜里让它发酵。 几天后，它就会变成酸甜可口的“黎”酒。
后来，我们的酿酒技术提高了，经历了从粽子法到酒药法的转变，生产工艺和制作工艺都有所提高。 它被淘汰甚至消失，但它的身手不知为何却奇迹般地漂洋过海来到了扶桑，并被传承下来，最后成为了大家在影视中看到的口香糖。
嚼酒充满了猎奇、美少女、口水等因素。 那么，有没有其他类似的东西或工艺可以满足其他人群的喜爱（需求）呢？ 这确实存在。
在我国贵州省仁怀市茅台镇，茅台酒依然秉承着人工制曲的传统工艺。 茅台酒的制曲采用人工踩曲的方法。 对踩曲要求高的年轻活力少女，用双脚不断地踩着优质小麦制成的大曲曲，把曲踩成高中低的“龟形”曲 侧面，弹性适中。 ，这种形状的酒曲有利于微生物的生长和后期的发酵。 想象一下，青春活力的女孩子，赤脚的女孩子，汗流浃背的女孩子，大汗淋漓，微微喘息，呼气如兰……哦，麦加，脚控已经双手打字，以示清白，而抖M想象着 背脊满是让人踩的曲线，美少女光着脚踩在上面……画面美得不敢看。
龟形酒曲
每年端午节一到，大大小小的茅台酒厂都会开始酿酒曲，茅台镇的姑娘们也忙得不可开交，要么踩 屈，还是在路上踩歌。 经过800多年的历史，先人们早已总结出最好的工艺。 这些工艺代代相传，让茅台的初心和茅台最原始的味道得以保存。 茅台无法异地复制，或多或少离不开这一传统工艺。
酒厂踩乐的女人
如果有幸在制曲季节（端阳夏至前后）到茅台镇，你 一定要去看看传统音乐。 看看满头大汗的少女，看看茅台酒最原始的味道。
