孔子家酒让人联想到……甜蜜素。 30多年前通过央视广为人知的口号，2021年1月可能有了新的联想。

事件缘起

2021年1月25日，山东省市场监督管理局发布2021年第6号（共279号）20批次食品不合格情况的通报。

其中，邹城博贵百货超市销售曲阜功夫世家酿酒有限公司生产的福藏浓香型白酒（生产日期2019/1/26，规格型号500mL/瓶，商标： 孔府家图形商标），经青岛华测检测技术有限公司检验，发现甜蜜素（以甜蜜素计）不符合食品安全国家标准。 曲阜孔府世家酿酒有限公司对检验结果提出异议，申请复检； 经山东省食品药品检验所复检，维持初检结论。

甜蜜素是一种白色结晶性粉末，俗称甜蜜素，1937年由美国伊利诺伊大学学生Michael Sveda发现。 1950 年代，甜蜜素开始用于汽水，1960 年代，它作为一般糖的替代品上市。 然而，正如美国科学家发现的，甜蜜素和糖精10：1的混合物会导致膀胱癌。 于是，美国、加拿大、日本等国家开始禁止使用。 但也有不少国家卫生组织认为，甜蜜素仍是一种安全物质。 所以目前仍有55个国家和地区承认其甜味剂地位，其中就包括中国。

但我国官方《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，甜蜜素不得用于白酒。 据酒滴了解，之所以在白酒中检出甜蜜素，可能是生产企业为改善成品酒口感，违规添加甜蜜素； 也可能在白酒、勾兑酒的生产过程中发生交叉污染。

此次落入“甜蜜陷阱”的儒家，由儒家私人酒庄演变而来。 1958年7月更名为“曲阜酒业公司”，2012年9月正式成为丰联集团成员企业。

早在1990年代，曲阜功夫家酒业有限公司就已名扬全国 以“孔家酒让人思乡”为口号的国家，但受秦池酒厂勾兑事件的影响，曲阜孔府家酒业有限公司等鲁酒企业的品牌形象受到严重损害。 品牌缺乏战略规划，产品缺乏创新，产品线盲目扩张，曲阜孔府家酒业有限公司始终无法挽回。

后续影响未必

甜蜜素问题是酒企尤为敏感的质量问题，早在2012年，酒鬼酒就曾因检测出增塑剂超标2.6倍而受到重创。 2019年12月，酒鬼酒原经销商石磊代表 2012年，他向多家媒体爆料称，他从酒鬼酒厂订购的54%500ml老酒鬼酒中添加了甜蜜素。

虽然酒鬼酒坚决否认，声称从未购买过甜蜜素，也从未添加过甜蜜素 甜蜜素54% 500ml 老酒鬼酒。 股价开盘跌停。 而这一次儒家酒因为甜蜜素而被卷入事件。

更麻烦的是，功夫世家酒业的控股公司是河北衡水老白干。 2017年3月，老白干酒以发行股份的方式收购丰联酒业100%股权，孔府佳酒成为老白干酒的控股公司。

老白干2020年上半年财报显示，旗下丰联酒业2019年上半年营收5.7亿元，同比下降23%； 净利润5000元，同比下降29%。 不过，归入老白干酒后，功夫世家酒2018年的销售收入为9800万元，2019年将增至1.62亿元。

对于老白干来说，国内的甜蜜素丑闻 儒家可谓祸不单行。 早在去年10月，作为安徽省重点排污单位的安徽文王酿酒有限公司（以下简称“文王酿酒公司”）就存在“对污水排放重视不够、经营严重不负责任、 检修单位、未整改问题、自动监测。设备长期质控抽样考核不合格”等问题被安徽省生态环境厅点名通报。文王酿造公司成立于1998年。 2012年被丰联酒业以4.43亿元收购，2018年衡水老白干以13.99亿元收购丰联酒业100%股权，文王酒业被环保部门点名批评，以及 背后的衡水老白干也“坑爹”。

截至1月27日收盘，老白干酒全天下跌3.44%至25.79元， 市值231.41亿元，高位缩水100亿元。

责任主编：任冠群主编：韩锋