很久以前,黑龙江就一直背负着“北方大荒”的美名。 幸运的是,经过不断努力,黑龙江终于从“北方大荒”变成了“北方大仓”。
粮食增产也带动了黑龙江白酒产业的发展毕竟酿酒离不开粮食,好酒离不开好粮 . 因此,物产丰富、物美价廉的黑龙江,拥有粮食资源,在酿酒上也不逊色。
黑龙江是我国最早用糯米酿造酒的地方。 几十年来,酿造出了许多好酒。 不过,似乎也只有老村长的酒家在各地家喻户晓了。 至于其他的,在当地也只是小有名气。
因此,在很多不了解黑龙江白酒的人眼里,黑龙江没有什么好酒,其实不然。 虽然黑龙江白酒的产量不是很大,但是省内的好酒还是不少的。
在黑龙江的众多白酒中,就有4种。 他们在省内是有名的,但到了外地僧人,就很少有人知道了。 ?
【1】玉泉方瓶
玉泉方瓶是黑龙江白酒的典型代表。 在当地几乎家喻户晓,但在其他省份的发展似乎有些被忽视。
上世纪90年代是玉泉方瓶最辉煌的时期。 由于酒质优良,逐渐积累了很高的声誉。 当时它的销量基本供不应求。 案件。
可惜到了后期,因为市场竞争太激烈,加上其酒厂产量不高,慢慢被挤压,市场越来越小。 发展空间不大。
【2】扶余老窖
扶余老窖产于黑龙江省齐齐哈尔市扶余县。 这款酒的名字也是来源于产地。 是黑龙江省优质产品,国家地理标志产品。
酿造此酒的原料是黑龙江特有的红高粱。
喜欢优雅别致,入口圆润微甜,余韵干净,回味悠长。 这种酒在北方很受欢迎,可惜在其他省份推广不力,并不流行。 人气不高。
【3】园林大曲
园林大曲是黑龙江的一种浓香型白酒。 它采用优质高粱和小麦长期酿造。 既不像江淮浓酒的柔顺,也不像川味浓酒的醇厚,而是一种独特的浓郁不刺激的口感。
酒香清淡淡雅,入口酒劲十足。 有一种很舒服很甜的感觉,而且没有辣的感觉。 出黑龙江。
【4】王少斌酒
这是一款酱香型的纯粮酒。 北方人对白酒的口味有着强烈的需求。 白酒更受当地人欢迎。
此酒采用大曲昆沙工艺酿制而成。 在一年的酿造时间里,严格把控酒质。 因此,酿造后窖藏6年的王少斌酒,口感十分醇厚浓郁,入口即化,能感受到突出的酱香。
其实黑龙江的好酒不多,只是因为名气不大,很多人不知道罢了。 那么,你知道黑龙江还有哪些好酒吗? 欢迎留言分享。