原文：今日华夏白酒报首席记者刘保建
随着第101届全国糖酒博览会在天津开幕，作为“四大直辖市”之一的天津，是 注定与中国白酒行业结下不解之缘的十月，“满怀热情”。 作为京津冀城市群的重要节点和环渤海经济圈的中心，天津的城市地位和市场容量自不必说，其地方白酒也以其独特的风格立于行业。
然而，在这片水草丰美之地（70亿到80亿的白酒市场），更有实力的外资白酒品牌入场，茅台和五粮液主导高端市场。 泸州老窖、剑南春、水井坊、汾酒、洋河、郎酒等争先恐后，竞争势头逼得本土品牌节节败退。 如今，金久、绿泰春等曾经的强势地产品牌，在大本营市场只能“守势”。
作为中国北方的重要港口和我国酿酒的发源地之一，天津自明清以来就以盛产烧酒和各种改制酒而闻名中外 . 然而，天津的土酒怎么了？
您对天津白酒了解多少？
说起天津，总有“先有大直谷，后有天津卫”的说法。 这是因为大直沽是天津最早的人口聚居地，也被称为天津人的“根”。 明清两代定都北京，大运河直达金谷，天津地区的经济贸易日趋繁荣。 独特的白酒酿造技术接踵而至。 区域。
