记者张迪

当前，白酒行业进入调整期，而过去一路推进的酱酒调整 这几年，尤为明显——行业整体增速放缓，渠道库存接近饱和，成为酱酒降温的现实体现。 在此背景下，不少此前“苦战打酱酒”的企业纷纷选择转型。 比如郎酒就提出了“香与百亿合”的目标。

在日前召开的“2023郎酒健享战略发布会”上，郎酒集团董事长王军林表示，未来2-3年，健享郎酒将达到100亿。 对郎酒而言，确立健享的战略地位是未来赛道的转变，可以对冲姜酒档口增长的风险，但将目标定在100亿，靠谱吗？

（土院郎酒大会）

酱浓前景黯淡，

重启健享战略

早在2019年，郎酒就首次提出“大香战略”，表示将把健香作为与酱香同等重要的另一个品类。 但直到现在，其健享战略才算是真正落地，这或许与酱酒领域的形势变化不无关系。

从市场来看，整个酱酒行业增速明显放缓，全国渠道库存居高不下。 酱酒在经过快速上涨期后，价格倒挂已经出现，未来酱酒的预期增速已经有限。

有媒体报道，2022年上半年，青花郎出厂价涨至1009元/瓶，已经与飞天茅台的出厂价不相上下。 成交价不断下跌。 当时天猫超市的价格是1080元一瓶，而更多网店的标价只有900元左右一瓶。 市场走访中，青花郎的实际成交价也在900元/瓶左右。

在酱香以外的浓香领域，郎酒也有一系列以郎牌特色调为核心的产品布局。 然而，在过去几年酱酒快速发展的过程中，郎酒的浓香型产品逐渐偏离了中档价位产品的销售。 从郎酒发布的招股书可以看出，包括小郎酒、浪牌特曲在内的中档白酒占比逐年下降。

酱香型前景黯淡，郎酒或将不得不再次开启健香战略。

> “混合口味型属于比较大众化的口味类型，产地和销量比较分散。” 山东一位经销商分析，混香型白酒一般是指浓香型和酱香型的复合香型，不同的香型和香型白酒有不同的风格和侧重点。 混香型白酒算是后来者。 1993年通过国家检验，是中国第六个通过国家检验的白酒香型。 经过几十年的发展，建香型白酒在酒类产量、市场规模、酒类流通等方面已成为继浓、酱、清之后的第四大香型白酒。

数据显示，2020年，建味白酒以3%的产能，实际占据了7%的市场销售份额，显示出良好的发展潜力，尤其是目前的主流烈酒 随着香精市场趋于饱和，酱香型市场增速放缓，许多消费者也对这两种口味的结合产生了需求。

现在市场上浓香型、酱香型白酒产品太多，混香型算是一片蓝海，郎酒大旗直指行业龙头 健香型白酒。 提前突袭这个行业。 但是一下子就提出了百亿的目标，让人觉得太大了。

从市场来看，目前混合香型白酒的市场容量在500亿左右，并没有像五粮液、​​贵州茅台、山西这样浓郁、酱香、清香的白酒巨头 汾酒。 建祥酒的行业头部效应不强。 健香酒的前两名是湖北的白云边和安徽的口子角。 他们的年营业额在50亿左右，远超其他健香酒，但仍然是区域性、地方性的。 在全国市场很难形成香香兼备的氛围。

健香领域没有出众的巨头，这对郎酒来说是个好消息； 三年，我要实现100亿的目标。 这真的可靠吗？