朗姆酒,大航海时代的产物。 作为世界上最著名的酒精饮料之一,朗姆酒的地位显然不如威士忌和白兰地。 你会在影视作品中看到各行各业的大佬喝加冰威士忌或白兰地,而朗姆酒出现的场景通常是一群没礼貌的维京人喝酒。
反观朗姆酒的原料和酿造方法,它确实算不上什么高端产品,就是无意中将甘蔗剩下的没用的糖蜜制成了酒类液体。 酒很受欢迎,因为它便宜,酒精含量不高,可以当水喝。
同时,大航海时代的海盗也不知道如何保存食物。 这种含酒精的液体不易发霉和长毛,所以大部分船只在开航前都会准备一半淡水和一半朗姆酒,长期喝朗姆酒喝惯了这种酒,海盗就离不开这种酒。
虽然看起来老外很偏爱朗姆酒。 但是我告诉大家一个常识,在大航海时代的中后期,远洋海员的薪水都是用朗姆酒扣的,可见朗姆酒的价值并不高, 生产量巨大,但因为很受欢迎,所以水手们更倾向于接受这种支付方式。
相比之下,中国人对朗姆酒并没有那么冷淡。 即使在现在的中国,喝朗姆酒的人也屈指可数。 大多数人都会在酒吧接触到朗姆酒。 ,而朗姆酒更多的是作为鸡尾酒的基酒存在。
口味不对是朗姆酒无法进入国人日常生活的最大原因。 现代朗姆酒虽然顺滑甜美,标配淡淡的焦糖味,但对于爱喝酒的中国人来说,味道还是太浓了无法吟诗。
文化冲击是国人无法接受朗姆酒的第二个原因。 来自海盗文化的朗姆酒,让幅员辽阔的中国难以深入了解。 人们偏爱显示身份和实力的威士忌和白兰地,于是这种“追强者”的心理就一直流传下来。
朗姆酒鱼龙混杂,让人不敢轻易尝试。 在国外,牙买加和古巴酿造的朗姆酒品质最好。 陈酿时间越长,风味越浓,品质越好。 但是朗姆酒的特性却没有多少人知道。 购买优质朗姆酒的人,第一口就会被酒味刺激,留下不好的印象。
同时,由于工艺和生产环境的不同,不同国家生产的朗姆酒口感也有所不同。 一些国家的朗姆酒是经过环境“热”催熟的,没有香气,只有甜味和粗涩的高酒精味,口感大打折扣。 进入中国市场后,带来不好的体验,因此被放弃。
归根结底,朗姆酒在中国没有走红的最大原因还是不够“高级”。 同样起源于国外的红酒、威士忌、龙舌兰酒、伏特加都有一定的受众,而朗姆酒则更多地出现在酒吧里,你看不到有人为了炫耀自己的身份而喝朗姆酒来炫耀。