为寒冷的冬天干杯，这些鸡尾酒暖胃暖心

在冬天，还有什么比一边喝着鸡尾酒一边欣赏窗外的美景更让人动情的呢？不同于充满水果香气的夏季鸡尾酒，冬季鸡尾酒更加醇厚优雅，适合都市人饮用。

一般来说，冬季鸡尾酒会在香槟、威士忌、朗姆酒等基酒的基础上加入冬季特有的水果，如橙子、柿子等；鸡尾酒的最佳伴侣，充满浓浓的节日气氛。

捧在手心，是温暖的异域风情

冬天的鸡尾酒要暖暖的，有牛奶、奶油、鸡蛋和巧克力粉。北京国际大酒店云·酷吧推出的几款冬日鸡尾酒，都充满了暖意。用酩帝诗波旁威士忌酿造的新年蛋酒比传统蛋酒更烈。

Photo/Photo courtesy of Guomao Hotel

Mulll酒是欧洲冬天的标配。通常在红酒中加入橙子和各种香料，加热后捧在手上，一边逛冬市，一边暖胃驱寒。除了红酒，这款“Mulll Wine”鸡尾酒还搭配了芝华士和橙子利口酒，口感更浓郁也更多元化；此外，混合的杏仁糖浆和西柚汁也让回味更加浓郁。

图/国贸饭店供图

在土耳其，“兰花茎”可以说是国宝级食品，是用野生兰花的根茎磨碎制成的。下雪的时候，大家应该喝点兰花热饮，据说可以驱寒止咳。这款充满异域风情的土耳其蓝梗鸡尾酒，搭配轩尼诗V.S.O.P，搭配土耳其蓝梗粉、牛奶和肉桂糖浆，让你想起土耳其街头的浪漫与风情。

巴黎风情，经典香槟鸡尾酒

璞轩酒店图片/图片提供

酒店的Left Bank餐厅具有巴黎小酒馆风格，推出的两款冬季鸡尾酒非常适合都市时尚男女。

电影《卡萨布兰卡》中，汉弗莱·鲍嘉端着一杯香槟鸡尾酒，说了一句经典台词：“为你美丽的眼睛干杯。” 不妨试试这款经典的香槟鸡尾酒，由Gautello香槟、人头马V.S.O.P和红糖块调制而成。淡金色的酒体非常优雅性感，带着妩媚的气息，停留在舌尖。还有一款以Talisker威士忌为基础的烟酸威士忌，带有浓郁的海洋风味。

酒精遇上红茶，带来热饮新体验

东方酒店供图/供图

Photo/Photo courtesy of East Hotel

寒冷的冬日，你需要一杯温暖的酒。东隅西安吧推出的冬日鸡尾酒，带来“喝热”的新体验。其中“Hot White Russia”是一款经典鸡尾酒，融合了伏特加和甘露咖啡，再轻轻倒入鲜奶油，既有浓郁的咖啡香气，又带给你恰到好处的温暖。 “青梅料酒”让桂花米酒与橙皮碰撞，淡淡的果香萦绕唇齿间，让你在闲暇之余享受一个悠闲的夜晚；「Hot Gin Pioneer No. 1」加入了姜糖和苹果糖，搭配暖暖的红茶，让你在感受酒香的同时感受前所未有的温暖。

山楂、二锅头、京味鸡尾酒了解一下

寿北兆龙大酒店供图/摄

图片/寿北兆龙宾馆供图

晚上，坐在寿北兆龙宾馆的BEI COMMUNE，周围环绕着老北京灯光的投射，不既怀旧，又充满新潮和梦幻的感觉。

如果想尝试北京风味的鸡尾酒，推荐“木瓜玛丽”，它其实是经典血腥玛丽的北方版，用山楂代替番茄汁，搭配特制伏特加。火辣辣的感觉在舌尖传递。当然，还应该搭配北京的冬季特色小吃山楂糕。此外，您还可以尝试将威士忌与北京二锅头相结合的“目的地”鸡尾酒，以及融合了茉莉和杜松子酒和杜松子香气的“BEI Gold”鸡尾酒。充满了北京冬天的柔情与梦幻。

顺滑香甜，肉桂蛋酒

图片/图片由北京JW万豪酒店提供

八角、肉桂等香料最能调动冬天的气氛，Eggnog 是一种传统的冬季饮品，由鸡蛋、朗姆酒和牛奶制成。北京JW万豪酒店龙吧推出的冬季节日鸡尾酒，在传统蛋酒的基础上加入了橙子利口酒和咖啡利口酒，让口感更丰富也更时尚。同时搭配肉桂等香料，结合原汁原味的白兰地植物香气，更加浓郁宜人。在寒冷的冬天喝上一口，柔滑香甜的感觉充斥着身体的每一个角落。

新京报记者曲婷宜

编辑李政校对刘宝庆