【本文首发于麦麦酒App】有人会说，调酒是一项非常需要技巧的活动，否则调酒师也不至于从学徒期漂洋过海苦练多年。 但其实在家喝酒，如果了解了配酒的基本原则，准备好基本的酒，经典调酒真的没有想象中那么难。

利口酒可以称为甜酒。 它是从法国利口酒音译而来的。 具有色泽艳丽、气味芳香独特、酒味甘甜的特点。 常用来增加鸡尾酒的色泽和香气，突出其个性。 是制作鸡尾酒酒不可缺少的材料。

今天就为大家介绍7款不同口味的利口酒，一起来看看吧。

1. 开胃酒

顾名思义，开胃酒是一种苦涩的红色利口酒，作为餐前开胃菜。 作为最著名的开胃酒品牌，金巴利经常出现在经典威士忌的酒单中。

可以用来调制最近大火的Negroni。 此外，金巴利还可以用来制作更简单的酒，比如金巴利苏打水，或者与一些橙汁混合，变身为一杯加里波第。 对于调酒师和休闲饮酒者来说，这款明亮的柑橘味利口酒用途广泛，是家庭酒吧的必备品。

2。 咖啡利口酒

咖啡利口酒没有添加任何额外的香料，香气浓郁。 它是完全天然的，用咖啡豆发酵而成。 作为龙头品牌，甘露在这一领域更是独领风骚。

甘露的咖啡味很浓，可以说是咖啡爱好者的绝佳选择，黑色圆瓶充满神秘感，标签和配色也很有异域风情，适合 不含酒精的牛奶或添加可乐来调制像 Black Russian 这样的浓咖啡鸡尾酒。

3. 奶油利口酒

奶油利口酒除了浓郁的奶油味外，还有一丝巧克力和香草的味道。 麦麦君首先推荐百利甜：口感丝滑，真的很好吃，强烈推荐给女生。

搭配不需要太复杂，很百搭。 搭配咖啡、红茶、牛奶或加冰的纯饮，魅力非凡，适合制作奶油雪顶。 喜欢喝高度酒的朋友可以考虑加入伏特加这种没有太多味道的烈酒。

4. 橙子利口酒

橙子利口酒用于制作许多著名的鸡尾酒。 风味和低酒精含量可以满足大多数调酒需求。

玛格丽塔是龙舌兰酒，XYZ 是朗姆酒，Sidecar 是干邑白兰地，White Lady 是杜松子酒，Cosmopolitan 是伏特加和蔓越莓汁。 只要家里有上述的基酒，用橙子利口酒就可以轻松调制鸡尾酒。

5. 草本利口酒

草本利口酒是调酒师不可替代的独特酒类。 Jaeger 是最具代表性的草本利口酒。 积家作为德国第一酒类品牌，遍布国内各大夜店，一直受到一些派对的青睐。

以红牛为网红饮品的Jägerbomb，现在是主流的搭配方式。 德国Jägermeister官网还推荐了很多更好的简单组合，比加入红茶来调制Hunter Black Tea Cocktail效果更好。

6. Elderflower Liqueur

对利口酒比较了解的朋友应该都知道，True Bitters是一个出产利口酒和苦味酒的知名品牌。

True Bitters出品的接骨木花利口酒品质相当出色，口感浓郁浓郁，带有甜香料的底色。 它用于制作接骨木花起泡酒，包括制作金汤力或任何起泡鸡尾酒。它的调制非常合适。

7. 香蕉利口酒

一听香蕉酒，有些朋友可能会表示疑惑，但香蕉味其实是一种用途非常广泛的调酒风格元素，而且与各种烈酒的搭配度也非常高。 作为主流的香蕉利口酒，吉法德香蕉利口酒的果味非常浓郁，可以直接替代红糖浆。 它也是制作经典朗姆酒鸡尾酒的首选。

当然，使用香蕉利口酒的最佳搭配是制作玛格丽塔酒。 据说，喝了香蕉玛格丽塔酒的人，会在不经意间成为香蕉酒的铁杆粉丝。

一般来说，如果没有特殊需要，麦麦君建议大家在Home Bar中一般会根据自己喜欢的口味保留两种利口酒，然后随着酒单的范围逐渐扩大， 然后慢慢发现并品尝其他利口酒。