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金酒的品鉴需要不同的方式来感受。 其他蒸馏酒，如朗姆酒或威士忌 – 擅长营造气氛，例如“石南花”、“蜂蜜”或“热带水果”。 Gin没有这样的想象空间。 您闻到的香气确实来自天然植物材料。 一方面杜松子酒的香气更精准，但另一方面杜松子酒的香气也更让人身临其境。

杜松子酒也有不同的喝法。 我们为您提供了几种喝杜松子酒的方法，供您参考。

一个

第一种方式，我们选择最能品尝到金酒风味的饮用方式。

首先，酒杯必须是郁金香杯，这样香气才能直接进入鼻子； 其次，应该在10~12°C的温度下品尝，这样可以感受到金酒随着温度的升高而发生的变化； 最后倒酒的时候尽量倒到酒杯的最大口径处，然后移到杯口快速来回闻几次。

品尝杜松子酒的最大挑战之一是某些香气极易挥发。 最易挥发的气味总是首先被闻到，然后是较重的香气分子。 仅在它们被更强烈和复杂的气味取代之前立即闻一闻。

另一个难点是，你可能会发现一些气味或气味很难辨认，因为大多数时候你对这种植物并不熟悉，毕竟桂皮、魔爪、当归之类的气味并不常见。

理想情况下，您应该闻到尽可能多的香气成分，以建立嗅觉记忆，帮助您区分自然和人工的气味和香气。 品酒时，第一口是为了帮助你适应酒精的浓度； 然后喝几口，将酒含在口中片刻，让口腔的温度帮助释放酒中的香气。 闻的时候可以张开嘴巴，你会发现这种特殊的通风可以让气味像烟囱一样上升到鼻尖。

二

第二种净饮法。 饮用前最好将杜松子酒与干净的水杯一起放入冰箱冷藏。 冷藏或冷冻后，将 45 毫升杜松子酒倒入干净的水杯中。 金酒的味道很清凉，酒精的强烈刺激也会变淡。 以辛辣平衡的优越口感，更容易饮用。 由于烈性酒的酒精含量高，所以不会结冰。 如此一来，低温效果得以持续，获得长久的美味享受。

干净的水杯

当您选择干净饮用杜松子酒的方式时，最好与其他饮品一起享用。 通常选择矿泉水和啤酒作为佐餐饮品。

三

三是介绍一种加冰的饮用方式。 选择加冰饮用时，最好先让杜松子酒冷却，然后在冰饮杯中放入一大块冰块（适量），倒入45毫升杜松子酒，用搅拌棒轻轻搅拌。 这样放入的冰块不易融化，酒的味道也不会很快变淡。

在将杜松子酒加冰的方法中，将杜松子酒和酸橙汁混合在一起的“Gin & Lime”非常有名。 省略酸橙汁，它变成加冰杜松子酒，或“Gin Rock”。 也是最接近杜松子酒流行口味的东西。

冰水杯

杜松子酒的特点是比金酸橙有更明显的干味。 金酒细腻醇厚的口感也值得细细品味。 不同种类和品牌的金酒各有特点。

此外，在酒中加入几滴蒸馏水，不仅可以引发化学反应，帮助释放出一些其他的芳香物质，还可以降低酒精含量，使酒在口中口感清淡 . 如果您在识别各种气味和香气时遇到困难，请尝试根据最常见的气味对它们进行笼统的分组：杜松子、香料或柑橘。 不断的实验和比较是了解杜松子酒的最佳方式。

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