品名：1997年回归莱茅酒

包装：纸箱度数：53°

口味类型：茅台型

原料：水、高粱、小麦

容量：1000ml

规格：12瓶/盒

生产日期：1997年

产品标准代号：钱D270·X·89

中国专利号：86102779.5‍‍

莱茂产于 贵州茅台集团的前身——赖茅酒厂

1902年，赖氏赖政衡之孙赖家荣突破了历史上酿酒的传统工艺，开创了独创的“归沙” ”的工艺和复杂的酿酒工艺，研制出最完美风格的酱香型大曲酒。 并将此法运用于莱茅酒中，创建莱茅酒厂，使其酱香型白酒大放异彩，走向世界。 所以，懂酒的人，才能品出赖茅的味道！

莱茅理念

面向大众，

用经典工艺酿造酱香酒，

用时尚包装引领经典文化，

以亲民的价格满足百姓的享受。

为匠心，

融自然之道与匠心精神，

让爱酒者杯中畅饮，

品酒者浸于时光的深情。

莱茅工艺品口味

97公斤 庆祝香港回归，莱茅酒选用茅台镇本地优质高粱和小麦为原料。 、高温发酵、高温采摘、酿制莱茅酒，同一批原料每年重阳节投喂两次，同一批原料要煮九次，凉八次， 加曲药，高温堆积，池中发酵，七次服用。 酒。

需要整整一年的时间，然后还要存放三年多，然后精心调和，才能包装出货。 莱茅酒挥发性物质少，非挥发性物质多，对人刺激性小，不烫头、不烫喉、不烫心，有益健康。 ‍‍

该酒色泽微黄，窑香清雅，甘甜爽口，尾长，头不热，喉不辣，口不燥，饱满 酱味！

酒体醇厚协调，醇厚细腻，酱香突出，回味悠长，空杯。 然后仔细闻一闻，闻到的是酱汁味，夹杂着烤甜味，喝完空杯会有淡淡的兰苏和玫瑰香气，2-3天也不会散去，这就是余味。 前后相辅相成。 莱茅酒需要细细品味才能感受它的魅力！

品酒热线>130 1741 9614 (VX)

茅台白酒已有1000多年的历史。 不断总结经验，最终形成了茅台酒独特的昆沙工艺。 也就是我们常说的“12987”。

端午节制曲，重阳下沙，一年酿造周期，2次投料，9次蒸，8次发酵，7次提酒，四个季节 ，酱汁的香气开始散发出来，而且已经锻炼了很多。

酒曲是由小麦制成的。 “重阳下沙”是指高粱已经收割，可以开始酿酒了。 此外，还需加水湿润谷粒。 这里用水是赤水河的水。 除了这些不添加任何化学物质外，这种传统的酿造工艺一直流传至今。 酿出的酒不会立即出售，必须在密闭的坛中存放三年以上，才能装瓶出售。

麻酱香型白酒经过复杂的酿造工艺和密坛长期贮藏，形成了多种微量元素和独特的香气。 在贮藏过程中，白酒酿造过程中产生的杂质极易挥发，经年累月可以完全挥发，所以酱香型酒吃起来不辣，酱香突出。

纯粮酿造，不添加外来物质

麻酱香酒采用纯粮酿造，是天然发酵产物。 迄今为止，酱香型酒的香气还没有找到主要的致香物质，所以即使有人想通过添加合成药剂来作弊，也无从下手，这就排除了添加其他致香物质的可能。

茅台酒的浓度科学合理

茅台酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，当酒精浓度为 53度，酒精分子与水分子的亲和力极好，酱香酒存放时间较长，游离的酒分子较少，刺激性会相对降低。

茅匠酒含有较多的酚类化合物

近年来，越来越多的消费者倾向于选择红酒，因为干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有助于预防心血管疾病。 酱香型酒中的酚类化合物是其他名牌白酒的3-4倍。 可见茅台酒和干红酒的效果是一样的。

娘娘腔白酒不得“加配料”

茅台白酒相关标准明确规定，茅台白酒不得添加食用酒精和非 – 发酵法生产的风味酒 味色物质需用高粱、小麦、水等制成，采用传统固态法发酵，在检验规则、标志、包装、运输、贮存等方面均有详细规定 .

是不是贮藏时间越长，酱香酒的品质就越好？

贮藏时间越长，成熟度越高，香气越淡雅， 但一般15年以上的陈酒都作为重要的调味酒，直接饮用并不好。

为什么优质茅台酒空杯留香？

空杯留香——即盛满优质茅台酒的杯子， 酒气久存，香气无穷，沁人心脾。 主要原因是聚合后的大分子醇和各种带有芳香气味的酯类挥发慢，而一般茅台酒的酒精分子小，带有芳香气味的酯类少，挥发速度快。