名称：庆祝香港回归来茅酒97kg
规格：单瓶1000ml
品牌：归来茅酒
酒精度：53%
香气类型：茅台型执行标准：GB/T26760-2011
酒厂：贵州惠惠来酒业有限公司
生产日期：1997年
口感表现：
色泽微黄，窖藏优雅，甘甜爽口，柔和和谐，长尾无顶 . 辣喉不燥，酱香四溢，醉后更容易清醒。 赖茅酒和茅台酒虽然是“一母同胞”，但口味还是略有不同。 一般来说，赖茅口感较重，而茅台酒则较柔和，赖茅的口感比茅台重。
简介：清朝末年，赖氏先祖在茅台村首先兴建酒厂。 酿造享誉海内外的“赖茅”酒就是“茅台”的前身。 1983年，赖氏传人石轮先生为发扬先辈的功绩，在茅台镇重建酒厂，严格遵循赖茅酒世代相传的工艺和配方。 家族（“莱茅”酒生产工艺产于CN861027795，请查找“莱”牌注册商标。1997年，莱茅酒（1000ml）移交香港。莱茅是茅台酒的前身 赖茅酒采用赖茅酒的传统生产工艺：投料之初，按照祖传秘方，高温制曲，高温发酵，高温浸酒， 而赖茅酒的酿造，每年两次投料于重阳，同一批原料要经过九次蒸煮、八次冷却、加曲加药、高温堆积、发酵 池中七次提酒，历时整整一年，再贮藏三年多，再精心勾兑。
赖茅出产于茅台之乡，分享 具有茅台得天独厚的土壤、气候、水质条件。 特点 茅酱酒以优质高粱、小麦为原料，采用茅台酒传统生产工艺，精心酿造，长期贮藏，精心勾兑，酱香突出，清雅爽口，醇厚甘甜，空 杯香，七日不歇。 打开莱茅酒，一股淡雅清香扑面而来，夹杂着烘烤的甜香； 抿一口，甘甜醇厚，在口中萦绕； 空杯饮后，尚有淡淡清香，七日不散，称为空杯留香。
毛酒赖氏历史背景
1929年 之后，赖桂山、赖永初、赖玉生三兄弟在茅台镇投资扩建“恒昌烧房”，后更名为“恒兴烧房”。 赖永初任经理，赖桂山先生设计的“鹏丘商标”正式命名为“赖茂”。 生产的茅台酒享誉世界。
1935年，中央红军长征路过茅台镇。 常少坊生产的毛酒“治好脚伤，一时传为佳话。”
1937年，赖永初先生投入巨资扩建“恒昌” 少芳”（后更名为“恒兴酒厂”），注册了大鹏纹“飞翔”之意的“莱茅”酒标，并设计了一个圆柱形的小陶酒瓶（这是历史上最早的包装） 茅酒的发展，是珍贵的历史文物，抗战胜利后，赖永初先生带300多瓶“赖茅酒”到香港销售，被华人抢购一空。
毛酱味曲类采用高温制曲、二次加料、堆积发酵生产工艺，一般一年为一个生产周期。 取酒后勾兑、陈酿而成，其味 酱香型、窖底香型、醇厚香甜，别具一格。 酒体完美，香气优雅，口感饱满醇厚。
