品名：97赖茅酒（庆祝香港回归特制）酒精度：53%vol 生产日期：1997

酒精度：53°(V/V)

成分：高粱、小麦

净含量：1000ml，12瓶/箱

产品标准代号：钱D270·X·89

中国专利号：86102779.5

酒厂：贵州惠惠来茅酒业有限公司

工厂地址：贵州省仁怀市茅台镇

97公斤 清港惠惠来茅酒采用本地 1997年，为庆祝香港回归，以茅台镇优质高粱、小麦为原料的赖茅酒（1000ml），赖茅即茅台酒的前身。 莱茅酒采用莱茅酒的传统生产工艺：投料之初，按照祖传秘方，高温制曲，高温发酵，高温浸酒，酿造 … 头上火辣辣的，不辣不口干，满满的酱香

回到赖茅在酿造酒的过程中，值得一提的是酒曲需要高温制曲， 在高温下接收葡萄酒。 为庆祝香港回归，莱茅酒的酿造温度超过60度。 曲经两次翻动，40天成熟，贮存半年以上。 如此复杂且耗时的方法才能确保酒中含有更丰富的微生物。 赖茅酒的温度在40度左右，比普通白酒高15度，保留了酒中的高沸点香气和营养成分

此工艺酿造的赖茅酒 酱汁十足，味道十足。 无头痛、无喉咙不适、无胃灼热感，酒后更容易清醒。 赖茅酒和茅台酒虽然是“一母同胞”，但口味还是略有不同。 一般来说，赖茅口感更浓，而茅台则更柔和，赖茅比茅台酒的谷物味更重

赖茅的前世今生：贵州省茅台镇产的赖茅酒 1997年； 贵州高原低点盆地远离高原气流，云雾缭绕，一年中大部分时间处于闷热潮湿的雨雾之中。 这种气候或许对人类并不友好，但却是葡萄酒发酵微生物得天独厚的条件。 加之特殊的地质地貌，茅台镇土层酸碱性适中，透水性好，形成了酿造美酒的宝贵水源。 不仅酸碱度合适，而且微量元素也很丰富。 因此，茅台镇也成为中国白酒酿造的圣地。 赖茅酱香型白酒的好坏很大程度上取决于茅台镇的先天环境。 赖家荣继承祖业后，于1902年突破了历史上酿酒的传统工艺。

作为茅台酒的发源地，茅台镇一直是茅台酒的标杆 酒。 一、不可复制的自然环境，赤水河和茅台镇独特的气候，谷内大量的微生物群落，再加上漫山遍野的糯红高粱，造就了茅台镇得天独厚的自然优势 . 其次，酱香型白酒的传统酿造工艺和茅台镇独特的酱酒窖藏技术也是茅台镇好酒的重要元素。

1997年生产

赖茅是采用酱香型名酒的传统独特工艺酿制而成。 酒体晶莹透明，酱汁柔和浓郁，口感醇厚甘甜，别具一格，酒质一流。 堪称白酒和老酒友的独特最爱。

莱茅酒（1000ml）于1997年在香港问世，莱茅是茅台酒的前身。 莱茅酒采用莱茅酒的传统生产工艺：投料之初，按照祖传秘方，高温制曲，高温发酵，高温浸酒，酿造莱茅酒 每年重阳节喂食两次。 同一批原料经过九次蒸煮、八次冷却、加曲加药、高温堆积、池中发酵、七次提酒，耗时整整一年，然后才得 存放三年以上，经过精心调配，方可包装发货。 莱茅酒挥发性物质少，非挥发性物质多，对人刺激性小，不烫头、不烫喉、不烫心，有益健康。

品名：97公斤庆香港回归

简介：清朝末年，赖家先祖在茅台村首先建起了酒厂。 酿造享誉海内外的“赖茅”酒，就是今天“茅台”的前身。 1983年，赖氏后裔石轮先生为发扬先人的成就，在茅台镇重建酒厂。 《制酒技术》）由家族代代相传。 请认准“莱茂”注册商标。

让产品别具一格。 喝起来不辣不辣，入口顺口，优雅细腻。

毛酱型白酒对环境的要求比较高。 真正的茅台酒的核心技术是常年无风，高温生菌，需要为细菌的生长创造条件。 茅台镇，中国酱香型白酒的核心产区，拥有得天独厚的水源、土壤、气候、温度和优势微生物群落，造就了“不出茅台就酿不出茅台酒”的传说 , 分享这片天地

精选当地粮食基地的有机糯高粱，水是酒的血脉，尤其是茅台镇赤水河谷那一段，是酿造的最佳方式 茅台酒资源珍贵。 因此，清代诗人曾盛赞赤水河“汇灵泉于一身，美水东流”。

1. 酒盒底部标有“贵州茅台酒股份有限公司”字样。 瓶颈处可见茅台系列防伪贴，瓶盖打开后可见“开口”金线防伪标签。

2. 看牌子

莱茅金瓶是贵州茅台酒股份有限公司生产的，“贵州茅台酒股份有限公司”生产的产品。 是真实的。 2014年，“赖茅”商标划归茅台集团，只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅。 是市场上的正品。

3. 颜色

将酒倒入杯中，观察酒的颜色、稠度和悬挂效果。 酱香型老酒色泽微黄，酒体粘稠。

4、香气

将酒杯置于鼻下1-2厘米处，轻轻吸气，即可闻到美酒优雅的香气。 满满一杯茅台酒喝空后，会久久留香。 主要原因是具有芳香气味的大分子醇酯类聚合后挥发速度慢。

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