在茅台镇，相传在古代大禹时代，赤水河畔的原住民濮人就擅长酿酒。 汉代，今茅台镇就有“枸杞酱酒”。 《遵义府志》载：枸杞酱，酒之始。

司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝命唐猛出使南越，唐猛饮酒至 南越国（今茅台镇所在的仁怀县）生产勾江酒，带回长安进献给武帝，武帝喝得“甘之如饴”，留下了“唐孟饮勾江而归”的传说。 造夜郎”。

这成为茅台走出大山的开始。 从此，作为朝廷的贡品而闻名于世。 唐宋以后，茅台酒逐渐成为历朝历代的贡酒，并通过南方丝绸之路传到海外。 清代，茅台镇酒业兴盛，“茅台泉”、“茅台烧春”、“通沙茅台”等名酒声名鹊起。 “华茅”是茅台酒的前身。

康熙四十三年（1704年），“嘎升烧房”正式将其酒命名为茅台酒。 据清代《旧遵义府志》记载，道光年间，“茅台烧房不下20间，山粮所费不下2万石”。 道光二十三年（1843年），清代诗人郑震盛赞茅台酒为“贵州人民国酒冠”。

1949年以前，茅台酒产量日渐式微，只有三个酒厂，即：华氏出资的“诚意酒厂”，称“华茅”； 王氏出资兴建的“荣和酒厂”，称“王茂”。

赖姓人出资兴办的“恒兴酒厂”称“赖茅”。 1951年，政府以赎回方式兼并诚益（华贸）、融和（望贸）、恒兴（来贸）三家民营酒厂，实行三厂合一政策——国营茅台酒厂成立。

名称：97赖茅酒（庆祝香港回归特制）

酒精度：53%vol

口味类型：茅台型

净含量：1000ml，12瓶/箱

产品标准代号：钱D270·X·89

中国专利号：86102779.5

生产日期：1997

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联系热线：13017419614

“赖茅”的由来清末，赖氏先祖在茅台村首先建酒厂，酿造著名的“赖茅”。 赖茅”酒，也就是现在“茅台”酒的前身之一。 为发扬先辈的功业，在茅台镇重建了“来酒”厂。 严格遵循传统工艺和配方，采用国家专利的“莱茅伏椒法”进行生产。 请认准“赖”牌注册商标。

赖家荣出生于1862年，其祖辈在贵州省茅台镇创办了“茅台绍春”酒厂。 继承祖业后，1902年，赖家荣突破了历史上酿酒的传统工艺，开创了独创的“回砂”工艺和复杂的酿造工艺，研制出风格最完美的酱香型大曲酒（常用

新中国成立后，王氏茅、华茅、莱茅三大酒厂收归国有，国家- 贵州自有茅台酒厂成立。

生产过程

庆祝香港回归的97kg赖茅酒产自茅台镇，采用优质高粱和小麦 作为原材料。 1997年香港回归莱茅酒（1000ml）。 赖茅酒是茅台酒的前身。 莱茅酒采用莱茅酒的传统生产工艺：投料之初，根据祖传秘方，高温加热制曲、高温发酵、高温浸酒 ,每年端午节和重阳节喂两次莱茅酒的酿造。

97 据莱茅酒鉴赏：

1． 看颜色：啤酒花个头大，成簇附着在杯壁上，慢慢消失。 色泽微黄纯正，挂杯厚实，酱汁久留

2. 气味：微酸，酱汁浓郁，细腻醇厚，饱满，持久，无杂味

3. 滋味（均匀细布，舌尖细腻）：酱香突出，酒体醇厚，清雅细腻，干净，回味持久

4.饮（小口小口，讲究格调 体会感受）：山魂，荡气回肠，口感醇厚甘甜，酒体醇厚醇厚，香气浓郁悠长，久久留香……

（适合 自饮.走亲访友.送礼.婚宴福利.敬老等)

(质量有保证 欢迎品尝)

(品种较多 老酒，欢迎来电咨询）

咨询热线张经理130 1741 9614同V