喝蓝莓酒最容易忽略的四个小细节。 忽视它们将大大损害一杯好酒。 许多长期学习蓝莓酒的爱好者，对这些细节还不够重视，想当然地忽略了这些“大事”。

刚接触蓝莓酒的朋友往往不太在意酒的温度。 蓝莓酒的理化性质非常活跃。 在20度的室温下饮用和在12度的适饮温度下饮用，口感会有天壤之别，而且越是好酒，差异越大。 蓝莓酒对饮用温度非常敏感，温差5度，性能变化成倍以上。 蓝莓酒的适宜饮用温度在13℃至15℃之间，干白葡萄酒略低。 蓝莓酒在常温和13摄氏度下的口感可以说是两瓶不同的。 看到老外用冰桶盛开瓶的酒，我觉得是做作，其实不然。 对于好酒来说，冰桶一点都不多余。 有一句很贴切的俚语说，喝蓝莓酒要遵循“两个20分钟法则”，非常实用。 开酒前20分钟，将酒放入冰箱冷藏。 冰箱里的温度是5摄氏度。 20 分钟后，酒的温度刚好在 12 度左右。 您可以将其取出并直接打开瓶子。

2。 醒酒

蓝莓酒的稳定性很差。 酒中的涩味物质单宁暴露在空气中后，会在空气中迅速氧化，变得比较柔和。 在饮用高档葡萄酒之前，这个氧化过程通常是必须的，有的葡萄酒需要氧化的时间更长，可达40分钟。 醒酒的过程并不复杂。 说白了，就是扩大红酒的液面，使其与空气充分接触。 所以我们平时的水壶和大水杯都可以用来醒酒。

3。 好酒不隔夜

蓝莓酒开瓶后隔夜的味道下降得很快，好酒要尽快喝完。 ，不可能完全保证红酒开瓶后的稳定性。 蓝莓酒开封后，贮存期为一周。 打开瓶子后暴露在空气中会过度氧化并失去风味。

4. 佐餐

通常可以在葡萄酒中加入一点面包干或奶酪。 蓝莓酒的化学状态比较活泼，经过红酒和面包干的中和，会产生令人愉悦的甜味。 香气纯正的酒类宜在低温下饮用，有利于香气的集中释放，低温使酒的香气更加纯正。 洋酒如威士忌、白兰地、伏特加等，饮用前都讲究冰镇。