今天菊花君要给大家介绍一款酒。 如何自制蓝莓酒，简单的蓝莓酒做法？ 一种以蓝莓为主要成分的自制葡萄酒。 蓝莓是我们日常生活中非常常见的水果。 它的营养价值非常丰富，功效也很多。 这款蓝莓酒的制作过程非常简单易学。 来和我一起做吧！

烹饪难度：简单烹饪时间：<20分钟

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主要成分：

蓝莓375g

方法步骤：

1． 选用完全成熟、色泽鲜艳、无病无霉的野生蓝莓果实为原料；

2． 去除杂质并冲洗表面土壤；

3． 将蓝莓果切成小方块；

4. 将准备好的酒瓶清洗干净，晾干，用高档白酒擦拭酒瓶内壁。 起到一定的消毒作用，然后将切好的蓝莓倒入酒瓶中，一层蓝莓粒，一层冰糖（如图，一层蓝莓一层冰糖，最后将蓝莓封口 加冰糖);

5. 蓝莓在室温下放置约2周后，上面的冰糖几乎完全融化； 很多果汁都出来了，不过此时只能算是蓝莓汁。 葡萄酒，发酵蓝莓酒，味道像葡萄酒，细细品味有浓郁的酸甜果香；

6. 将准备好的滤网浸泡在白酒中消毒；

7. 滤掉上面的蓝莓皮；

8. 装入瓶中密封保存；

9. 酿出来的蓝莓酒很好喝，回味有很浓的果香，颜色也很漂亮，很浓郁的深紫色。

烹饪技巧：

除了蓝莓，还可以用葡萄哦~想学习更多酿酒技术的可以私信我