鹿血酒

配方：新鲜鹿血100ml，白酒1斤。

制法：将鹿血倒入酒瓶中，加入白酒，搅拌均匀，密封，冷藏24小时，取上清液饮用。

功效与主治：补肾益精。 用于肾阳虚，精血亏虚阳痿，腰膝酸软，恶寒腹痛，虚寒泄泻，崩漏等。

用法用量：每日2~3次，每次10ml。

现代药理研究对血液病，尤其是贫血、血小板减少、白细胞减少有很好的疗效。 鹿血热，阴虚火旺者、火旺者忌服，高血压、肝炎、肾炎等患者忌服

具体做法：

【原料】鲜鹿血、鸡蛋、高汤、精盐、鸡粉、花椒水、八角水、料酒。

[制备方法]

1． 将鸡蛋打入碗中，加入高汤，加入鹿血搅拌均匀。

2. 然后用花椒水、八角水、精盐、料酒、鸡精调好调料，上屉蒸15分钟。

【口味】香嫩，光亮细腻，营养丰富。 （来源：视觉中国）