关注食品安全，远离健康危害

近日，云南省食品安全监管主管部门组织开展食品安全抽检，抽检食用农产品、饮料、茶叶及相关产品 、酒类、蔬菜制品、糕点、蜂产品、蜂产品等7类食品共628批次样品。 检验结果显示，合格610批次，不合格18批次。

相关抽检及不合格食品信息如下：

1． 云南天七生物科技有限公司生产，京东彝族自治县金平镇龙泉社区天华路维爱堂土特产经营部销售余甘子用量（300mL/瓶）、山梨酸及其钾盐（以 以山梨酸计，测定值：0.179g/kg，食品安全及相关标准规定“不得使用”）；

■关键物质问题分析与解读：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）具有广泛的抗菌和抗真菌特性，并且具有抗霉菌、酵母菌和需氧菌的能力 细菌的生长和发育受到抑制。 相关资料显示，山梨酸能被人体代谢系统吸收并迅速分解为二氧化碳和水，在体内不留残留。 有关专家表示，长期食用山梨酸超标的食物可能会对人体骨骼生长、肾脏和肝脏健康产生一定影响。

2. 贵妃芒果、戊唑醇（测定值：0.061mg/kg，食品安全及相关标准值≤0.05mg/kg）；