说起内蒙古的特产，大家肯定会想到牛肉干和奶制品。 其实，内蒙古还有很多值得品​​尝的美食。 如果你在这里住上一个月，你一定会爱上这里的生活方式。 格调，因为这里确实是您心灵和精神世界的天堂，也是您味蕾的圣地。

今天爱吃瓜子的三三君给大家讲讲蒙古马奶酒。 自古以来，蒙古族主要食用牛、羊、马、骆驼等动物的肉和奶制品。 最早用于食疗的饮料主要是马奶酒。 蒙古族自发酵饮用马奶酒的历史悠久，即自古从事畜牧业和挤奶业，发明了发酵技术。 700多年前的《蒙古秘史》中就有酸马奶的记载。 比如成吉思汗第十世祖速端察尔，“天天都要来讨酸马奶”。

据专家考证，奶酒起源于春秋时期。 自汉代就有“马逐水草，人仰通奶酪”的文字记载。 悠久的优质葡萄酒传统。 它一直承担着游牧礼酒的角色。 奶酒蒙语称为“阿里力”

每年七八月份，牛肥马壮，是酿造马奶酒的时节。 勤劳的蒙古族妇女将马奶装在皮袋里，搅拌均匀，几天后，乳脂就会分离出来，发酵成酒。 随着科学的发展和生活的繁荣，蒙古人酿造马奶酒的技术也越来越精湛。 不仅出现了简单的发酵法，还出现了酿造浓奶酒的蒸馏法。 六蒸六酿的奶酒为上品。

猜奶酒性温，有散寒、舒筋、活血、健胃之功效。 素有元玉浆之称，是“蒙古国八宝”之一。 曾是元朝宫廷和蒙古贵族府邸的主要饮品。 忽必烈经常盛在珍贵的金碗中，以赏赐有功的大臣。 当你踏上草原，走进蒙古包，好客的蒙古族人会用银碗或金杯盛酒，架上长哈达，唱动人的敬酒曲，招待远道而来的贵宾，表达自己的诚意。

时至今日，在内蒙古许多地方仍有这样的习俗。 那时，他们会身穿蒙古族长袍，手持哈达和盛满美酒的银碗，然后唱《马酒》。 ，但别人必须一碗喝光，所以民间有句俗话：入内蒙不醒，来晕去晕。

说起内蒙古的特产，大家肯定会想到牛肉干和奶制品。 其实，内蒙古还有很多值得品​​尝的美食。 如果你在这里住上一个月，你一定会爱上这里的生活方式。 格调，因为这里确实是您心灵和精神世界的天堂，也是您味蕾的圣地。

今天爱吃瓜子的三三君给大家讲讲蒙古马奶酒。 自古以来，蒙古族主要食用牛、羊、马、骆驼等动物的肉和奶制品。 最早用于食疗的饮料主要是马奶酒。 蒙古族自发酵饮用马奶酒的历史悠久，即自古从事畜牧业和挤奶业，发明了发酵技术。 700多年前的《蒙古秘史》中就有酸马奶的记载。 如成吉思汗十世祖索端查尔“每日必来讨酸马奶喝”。

据专家考证，奶酒起源于春秋时期 . “通奶酪”的文字记载盛于元代，在北方少数民族中流传了两千多年。 是一种历史悠久的传统美酒。 它一直承担着游牧礼酒的角色。 奶酒蒙语称为“阿里力”

每年七八月份，牛肥马壮，是酿造马奶酒的时节。 勤劳的蒙古族妇女将马奶装在皮袋里，搅拌均匀，几天后，乳脂就会分离出来，发酵成酒。 随着科学的发展和生活的繁荣，蒙古人酿造马奶酒的技术也越来越精湛。 不仅出现了简单的发酵法，还出现了酿造浓奶酒的蒸馏法。 六蒸六酿的奶酒为上品。

猜奶酒性温，有散寒、舒筋、活血、健胃之功效。 素有元玉浆之称，是“蒙古国八宝”之一。 曾是元朝宫廷和蒙古贵族府邸的主要饮品。 忽必烈经常盛在珍贵的金碗中，以赏赐有功的大臣。 当你踏上草原，走进蒙古包，好客的蒙古族人会用银碗或金杯盛酒，架上长哈达，唱动人的敬酒曲，招待远道而来的贵宾，表达自己的诚意。

时至今日，在内蒙古许多地方仍有这样的习俗。 那时，他们会身穿蒙古族长袍，手持哈达和盛满美酒的银碗，然后唱《马酒》。 ，但别人必须一碗喝光，所以民间有句俗话：入内蒙不醒，来晕去晕。