东经 106°22’,北纬 27°51’。 该空间坐标下的茅台镇冬暖夏热,少雨多风,年均气温17.4℃,年均无霜期359天,年均降水量800mm-900mm ,年平均日照时间1400小时。 是适宜酿酒微生物生长繁殖的优良场所。
以整个区域的酿造环境为护城河,保护着茅台和茅台镇的众多白酒企业。 在茅台镇近1000家综合酿酒企业中,除了茅台之外,还有不少以酱酒闻名的企业。
百年迷惑
迷惑酒业,产品涵盖浓香型、酱香型100多种产品。 甘甜柔和,回味悠长,留香持久。 百年大乱在贵州、广东等地区十分普遍。
怀庄酒
始建于1983年,因第一代厂房位于仁怀县茅台镇德庄村,取“怀 仁怀县德庄怀庄酒厂因“村”而得名,是茅台镇最早的民营酿酒企业。 怀庄酒的中档酒也有不少低端粮酒。 更值得肯定的是,即使是最低端、最便宜的酒,也都是纯谷物酿造的。
钓鱼台
1999年,钓鱼台酒在茅台镇酱酒核心产区建厂。 钓鱼台酒业自成立以来,只生产大曲酱香型酒。 钓鱼台口味清雅醇厚,回味悠长,酱汁风格明显。 该品牌的市场定位是中高端,以应酬酒为主,自饮较少。
国康1935
国康1935是国康酒业的战略口粮酒产品,采用贵州茅台大曲坤沙工艺。 国康1935酒香浓郁,酱香突出,焦香明显,略带谷曲香。 入口有一种爆炸感,口感很绵软,下咽时整体口感极佳。
赖永初、赖恒
恒兴酒师的名声,远不及它与茅台的历史之争。 恒兴酒厂于1982年重建,一直沿用“赖茅酒”的原方生产。
夜郎古酒
贵州夜郎古酒业成立于2011年,2012年投产,发生了历史性的变化。 夜郎古酒呈淡黄色透明,酒花浓郁,酒香悠长; 入口柔和安静,酒体醇厚优雅,口感柔和舒适,后味和谐立体 后香:甘甜爽口,层次分明的花香和果香,释放 井然有序。 因为价格不高,所以性价比高。
茅台镇的酒以茅台酒为主。 大部分酒庄坚持12987酿酒工艺,注重酒的品质和口感。 贵酒基本都是好酒,但好酒不一定都是贵酒。 在选择茅台酒的时候,可以多了解一下茅台镇的酒以及茅台其他产品线的酒。
以后我们会分享茅台其他产品线的酒款。
(文章整理自网络资料,仅供参考,不做交易依据。图片来源网络,侵删。)