说起中国的白酒市场,真是大起大落,每一波都比上一波强,第一波就上海滩了。
当时流行的时候,就像现在的茅台一样难买。 对不起。 其中,西凤酒、侗酒是非常典型的代表。
花花酒吟不醉——西凤酒
“花花酒吟不醉”就是历史上著名的“吃货”苏东坡
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strong>给西风酒留下的赞誉。 他曾在陕西凤翔当评委,在那里遇见美味的西凤酒。
西凤酒在首届全国酒评会上被评为“四大名酒”之一,是目前四大名酒中组合最差的。 这四大名酒包括:泸州老窖、茅台、汾酒、喜凤酒。
这4款酒被选中后,名声大噪。 西凤酒隐隐有超越其他酒的迹象,也受到“领导”的青睐。
入围第一届、第二届葡萄酒品评会名单,不仅风靡国内,在国外也享有盛誉。 还在1915年的巴拿马奥运会上获得了金牌。
只不过后来他被剔出了第一梯队,名声也越来越低。 目前他只能在西安和西北地区混。
有白酒人士分析其没落的原因主要有以下两点:
1. 自有品牌葡萄酒的出现降低了品牌信任度。 葡萄酒贴牌风潮可以说是五粮液带出来的,也是其中利润最高的。
西凤酒在自有品牌酒上投入了太多的精力,自有品牌酒在全国比较猖獗,而且酒的质量参差不齐,降低了品牌的信任度。
2. 战略失误,没有抓住机遇打造高端品牌。 西凤酒一直走低端路线,没有及时推出核心高端产品,策略上有所不足。
总之,现在的西凤酒,鱼龙混杂。 目前市场上仍活跃的只有青颈西凤和华山论剑系列葡萄酒。 。
董酒——与他一起逝去的20年
提起董酒,你就能想到“老八名酒”的称号。 当年茅台流行的时候,名气并不是很高。 可以说,他还是一个“兄弟”。 但现在董九连茅台的“尾灯”都看不到了。
2009年,中国白酒企业品牌经理水云龙曾表示,“在国内市场,老名酒的下一次复兴,只有东酒值得期待”。 现在已经是2022年了,东久的市场依然没有大的变化,市场依然处于角落。
如果仔细分析东九垮台的原因,可以简单概括为这两点。
1. OEM的影响力非常大。 当代工酒的浪潮到来时,董九也加入了这个队伍。 东久也被从“高科技”的位置上拉了下来。
2. 保护野生动物的法律得到执行。 众所周知,冬酒是“百草成乐”,所以“植物”相对稀缺。 这条规定实施后,原材料就得改变。 因此,酒的品质也受到影响。
这两个葡萄酒品牌的葡萄酒品质都非常好。 毕竟基础在那里。 不少业内人士认为,这几年东九的品质提升不止一点点,可能是沉寂了一段时间的缘故。 ,基础酒精的量增加了。
其实,还有不少白酒品牌,虽然白酒的品质不错,但由于名气不大,并没有被大多数人所熟知和选择。
毕竟,已经不再是“酒香不怕巷子深”的时代了。 只有当你拥有较高的声誉时,你才能被大多数人看到和理解。 这是最基本的“前提”。
但也有像“网红李渡白酒”这样最贵一瓶酒的“野路子”成员,因为他们站在视频的流量端口,把握了“时代”,所以他们 一举成名,甚至一度售空。
还有“江小白”这个文案,控制着年轻人的心灵,所以“撕心裂肺”的文案直击年轻人的生活和情感。 一下子就着火了。
其他葡萄酒公司不妨更多地了解这两个品牌。 贵州的木台猴岛酒应该向他们学习。 自产酒的品质很好,但其市场只是在当地火爆,但很少有外人知道,不注重宣传,蒙着头酿酒。
酿酒师是国家品酒师、贵州茅台八仙之一冯小宁。 冯先生在茅台厂工作了20多年,也是现任茅台厂厂长吉克良的师兄。
这款酒的酿造工艺是传统的昆莎工艺。 工艺复杂,时间周期长,但功夫不负有心人,酒质相当不错。
主要香气是酱香和花果香。
酒进入胃后,开始回热。 感觉一股热流袭来,四肢光滑。 喝过酒的人都知道,这是一种很舒服的感觉。
你还喝西凤酒、侗酒吗? 您现在对葡萄酒的品质有何看法?