与茅台并称为“贵州双雄”的董九，如今为何不出名？ 当地：太佐

贵州位于长江、珠江上游，水源充足，土地肥沃。 然而，一提到贵州，很多人都有这样一个误区，认为贵州就是所谓的“原野之地”。 但当你真正踏入贵州，你会发现这里的美景、文化、风土人情同样迷人、令人兴奋。

从高耸的梵净山到雄伟的黄果树瀑布，从美丽的万峰林到闪闪发光的小七孔，千户苗寨独具当地民族特色。 依山傍水的自然特征，加上温暖湿润的气候，为酿酒提供了优越的条件。 贵州有许多著名的白酒，被誉为中国的“酒乡”。

贵州很多地区都盛产美酒，其中最著名的就是茅台镇。 茅台镇位于怀仁赤水河畔，依山傍水，是茅台酒的专产地。 同样的酿酒师、同样的食材、同样的酒曲、同样的酿造工艺，即使在茅台镇之外，也不可能酿出像茅台这样的好酒。 因此，酒界有“出了茅台镇，就酿不出茅台”的说法。

侗酒是贵州唯一能与茅台相媲美的酒。 两人并称“贵州双雄”。 各具特色，是贵州省仅有的两种国家名酒之一。 但茅台的发展始终走在白酒行业前列，很难超越白酒行业第一。 它以自己的实力引领了一波“酱酒热潮”，影响力非凡。

同为“贵州双雄”，董九为何不出名？ 甚至说起这款酒，很多人都非常陌生。 东酒的香型不属于浓香、清香、酱香三大主流香型。 此酒具有独特的香气，曾被称为“臭酒”。

事实上，东酒曾经的名气很大，其名声并不比五粮液和泸州老窖差。

现在如果你问东九为什么“越混越差”，贵州当地人会说：都是因为工作太多了！

东酒之所以没有茅台那么出名，是因为它的风味，毕竟不是主流风味，比较小众。 很多人都受不了这个味道，就像有的人喜欢榴莲和螺蛳粉，有的人受不了，但这只是一个小原因。

20世纪90年代，由于官方的一些规定，东酒的配方减少，口味发生变化； 受到了巨大的打击。 这些只是外部原因。 虽然这些外部因素也造成了很大的伤害，但最重要的还是东九自身的内部因素。

当浓香型白酒在白酒市场横行时，董九也想分一杯羹，开始学习浓香型白酒的酿造技艺，并生产了大量的浓香型白酒。 浓香型侗酒，从而降低了人们对侗酒的关注度。 然而，许多白酒爱好者对新产品并不满意，因为它们的质量和口味不如以前。 后来因为“不喝东酒不懂酒”的广告语，激怒了很多酒友。 当时冬酒也被骂了，好在广告语改成了“知酒喝冬酒”，才勉强挽救了一些酒友，但口碑却大不如前了。

但不管怎么说，侗酒的品质还是相当不错的。 连续四届评酒会荣获“中国名酒”称号。 无论是酿造技术还是配方都呈现出神秘感。 据说，东酒在制曲时添加了100多种中草药，并首创了“大曲小曲发酵，双渣芳香蒸馏”的酿酒技术。

其实贵州生产的优质纯粮白酒并不多，但这些白酒一直以茅台闻名，外地人喝的不多，所以很多人认为贵州没有 好酒除了茅台，下面两款白酒都是这样，你不妨看看。

1. 丙恒的故事

此酒同样产于贵州茅台镇，由茅台酒厂前身三大烧坊之一的恒兴烧坊后裔所酿。 以红营子糯高粱和优质蛋白小麦为原料，引入赤水河水源，采用“12987”工艺酿造。 名气虽不如茅台，但品质和口味已达到飞天茅台的95%，且有浓郁的陈年香。

酒液清澈透明，微黄，酒纹细长如丝，啤酒花堆积如山； 酱香在口中爆发，整个口腔瞬间充满了窖香、焦香、花果香的复合香气。

只是酒厂忽视了宣传，导致酒没有名气，贵州当地人喝得比较多。

2. 银溪酒

溪酒是贵州省习水县溪酒镇的特产，是国家地理标志产品。 秉承中国传统酱香型白酒的酿造工艺，采用当地优质糯高粱为原料，以小麦、水为原料。 其产品采用不同轮次、不同酒精度、不同酒龄的基酒勾兑而成。 1998年并入茅台集团，现为茅台集团子公司。

此酒是酱香、烂香、陈香的混合体。 它有点酸甜。 该酒酒体醇厚饱满，细腻干净，香气特别不张扬且持久。

银色习酒是习酒的入门级产品，主打中低端市场。 因为价格便宜，很多人认为是劣质酒，这是很遗憾的。

“好酒靠贵州，贵州出好酒”！

贵州人喝得好酒，酿酒得好，有着丰富的酒文化，为贵州各大酒庄奠定了基础。 你还知道贵州有哪些好酒，可以在评论区添加哦！