说起山东人，就不得不说说山东人喝酒。 毕竟山东人从来不比喝酒输！

大数据显示，山东省兄弟酒量居全国首位。 一般人可以喝多少？ 答案是：一直喝。 别觉得是夸张，毕竟山东兄弟在酒桌上是出了名的性格豪爽。

山东人会喝酒，也爱喝酒。 古时山东人“大吃大喝”，洒脱自在。 如今，一些山东人执着于“要想在山东当好县长，首先要办好当地的酒厂”。 山东人不仅爱喝酒，还爱酿酒！

细数山东的美酒，真是数不胜数。 如今，山东名酒前五名分别是：道道经、景阳春、兰陵酒、琅琊台酒、景芝白干。 名酒很多，其中最值得一提的是：打井。

陶道精是山东白酒行业的第一人。 曾经跌落谷底，如今涅槃重生，稳坐第一。 且看它如何走过这段传奇人生！

出生即巅峰，传承祖辈酿造

道道井是山东省“王朝”白酒第一品牌国井旗下的畅销酒。 此酒传承了名著《齐民要术》的核心酿酒技术和千年前酒祖仪狄酿酒法的正统传承。 拥有这样的技术基础，从一诞生就备受瞩目，一诞生就是巅峰之作。

敲井可谓是真正的“传承古法，古香古韵”。 爱喝酒的人很多也就不足为奇了。

生于悲，死于安

“忧患能生，安乐能亡。”

我国白酒行业在上世纪末迎来了发展的“黄金十年”。 打翻的井，最终被新兴的白酒品牌所取代，就是因为起点高，知足常乐。 十年后，道道净一度退出酒业“名场”，被遗忘。

奋进再起

受时代冲击，倾井倒塌后，并没有从挫折中回过神来，而是迎难而上，砥砺前行。

虽然Knockoutwell错过了黄金十年，但它的“品质”依然很抗拒，就是因为不懂营销。 这几年，“怀旧”情绪高涨，很多人开始怀念品质上乘的老酒。 此时，不堪重负的井凭借自身的硬核素质，趁机迅速崛起。 不到十年，涅磐脱胎换骨，稳坐山东白酒第一的宝座。

井落归根结底还是“一心酿酒，不知宣传”。 之所以能够崛起，是因为时代的因素。 但并不是所有的白酒都像打井一样走运，让人觉得像个孩子。

这样一来，不禁让我想起了贵州好酒，也是“一心酿酒，不张扬”。 此酒继承了酱酒百年酿造法，资金全部花在酿酒上，很少宣传，以至于“酒香怕巷子深”，知之甚少 .

这款酒叫百年老街酒，产于贵州省仁怀市。 是用纯粮食酿造的大曲昆沙酒。

百年老街酒出自原茅台酒厂酿酒师牟光禄先生之手，采用12987大曲坤沙工艺酿制而成。 原料主要是当地的红樱桃高粱和贵州赤水河水。

赤水河水矿物质含量高，口感甘甜，是酿造酱酒的最佳选择。 红樱桃籽高粱的淀粉含量非常高，如果用它来制作酒曲，酒味和谷物味会更浓郁。

工艺和原料上乘，酒质各方面都上乘。 此酒气泡密集，香气浓郁，口感醇厚，口感柔顺，实属上品佳酿。 也是贵州酱香型白酒，其原料和工艺可与茅台媲美，但价格较低，可以作为茅台的代用品。

以上两款美酒分享到此。 你知道有哪些“注重品质，很少宣传”的好酒吗？ 可以分享。