近期网络舆论热议，玉米种植成本、售价等话题冲上热搜。 这个话题一下子传到了各个领域，以至于最近有酒友问我白酒的生产成本是多少，一瓶酒要卖多少钱？ 说到白酒的生产成本和利润，这个话题我写过一篇文章，今天想再说一遍，在这个话题的基础上延伸出更深层次的内容。

说起白酒的酿造成本，其实并不贵。 糯高粱坤沙酱酒的酿造成本仅为35至45元一斤。 差异取决于糯高粱的质量和酒​​厂使用的劳动力成本，但这种便宜的酒通常需要200多一斤才能卖给定制酒商。 有的酒包装精美，卖到1000多一瓶。 可见，白酒是妥妥的暴利行为，不是一般食品可比的。

当然，酱酒之所以能卖这么贵，是因为这几年过热了。 尤其是茅台镇，越热的地方越有资本涌入，产能紧缺，以至于部分四川酱香原酒作为茅台镇酱香原酒卖给茅台镇。

可见，这是一种疯狂的情况，但是对于白酒来说，却是可以疯狂的。 这个行业不是民生行业，而是利税行业。 利税行业需要暴利。 另外，大量饮用白酒对身体有害，会加重医疗负担。 因此，从大的角度来说，低价卖酒是不被鼓励的。

也正是因为如此，白酒与民生食品行业有着重要的区别。 玉米属于民生食品行业。 白酒属于利税行业。 没有这个行业，社会照样运转，那些禁酒的国家照样过上好日子。 因此，白酒行业想方设法赚取暴利。

当然，白酒的暴利之道，不仅是卖酒，更重要的是招商引资。 浓香型白酒走红后，大量资金涌入四川。 然后开始喝茅台酒，于是京城又开始往贵州跑了。 当贵州的酱香酒开始产能过剩的时候，你会发现大佬们又开始喝清香酒了，然后京城要跑到山西汾阳去了。