我以前从未接触过茅台酒。 准确的说，我不知道茅台酒是什么。 第一次被茅台酒惊艳到是在和朋友小聚的时候。 当时朋友带了两瓶红坛酒，红色的盒子很有喜庆，还说这酒不好喝。 当时倒酒的时候并没有注意酒的味道，连闻都没有闻，但一尝就感觉不一样了。 朋友问酒怎么样，我连连说好，然后仔细看了看。 酒悬在酒杯上，闻到一股浓郁的香气。

回到家上网一搜，才知道是茅台酒。 茅台和白酒都是酱味的，我们常喝的北大仓也是酱味的。 北大仓酒我上学的时候在同学家喝过。 酒变黄了。 每个人都喝多了，但没有人头疼。 所以我知道北大仓酒好，但不如谭酒。 毕竟不是同级别的酒。 . 在网上问了朋友哪里买的，自己也订了几瓶。 喝完觉得很香。 总想多喝点，就像陈佩斯那句羊肉串，“吃一串想两串”。

茅姜味的酒勾起了我对中国白酒的兴趣。 在网上搜索了一些关于白酒的知识，才知道白酒的分类，每个牌子的白酒都有不同的分类。

酒厂实力

潭酒由四川仙潭酒业有限公司生产。四川仙潭酒厂位于古蔺县太平镇，川黔交界的赤水河畔，毗邻茅台酒厂和郎酒厂。 核心产区老牌传统酱香酒厂； 2010年，酒厂被中国食品协会白酒专业委员会认定为“全国茅台酒产量三强”。 2019年，四川仙潭酒业公开宣布，潭酒是中国酱酒第三强！ 但真正探酒行情的走势却异常艰难。

酱香工艺

每年重阳节开始喂食。 同一批原材料需要一年。 经过9次蒸煮、8次发酵、7次提酒、3年多的储酒，最后精心勾兑，普通型酱香型成品酒配方即可包装发货， 整个过程至少需要5年。

专家品鉴会

2013年4月26日上午，四川省仙坛酒业集团有限公司在泸州南苑宾馆举行谭酒品鉴会。 中国著名白酒专家梁邦昌、曾祖训等11人组成的专家组品鉴坛酒，得出如下鉴赏结论：

红坛酒：微黄透明，酱香明显， 陈年好，醇厚细腻，酒体协调，回味悠长，空杯清香，酱风典型

年坛酒：淡黄色透明，酱香突出，陈年舒适，醇厚柔和，优雅 细腻，回味悠长，空杯留香，酱汁风格典型。

红坛酒对我来说已经不错了，紫坛和清坛更胜一筹。 以后找机会去尝一尝。 我已经爱上了茅台酒，也喜欢研究葡萄酒。 开始寻酒存酒，以后和朋友一起来品鉴一下。

在这里把我学习wine的过程分享给大家，希望对喜欢wine的朋友有所帮助。 另外，如果大家有不同的看法或者知识，可以在评论中发表，大家一起学习。 一起寻找自己喜欢的酒，分享好酒带来的好心情。