都说人到中年别无选择。 对于爱喝酒的朋友来说,药酒似乎已经成为他们又一重要的“养生”神器。 纵观目前市面上的药酒,最著名的是金酒,还有一种是东酒。 虽然这两款酒都含有草药成分,但严格意义上来说,它们并不是真正的“药酒”。 如果你还在混淆这两种酒,一定要搞清楚它们的区别,这样以后喝了才不会吃亏。
首先,两种酒的酿造方法完全不同。 金酒虽然是“养生酒”,但归根结底也只是以白酒为基酒,加入了山药、当归、丁香等多种中药材。 而且,金酒的酿造工艺也颇为特别。 它在提取工艺上突破了传统的浸泡,采用超声波提取和多级逆流提取而成。 所以金酒更像是“露水酒”。
董九从来没有宣称自己有“功效”。 虽然酿造原料中含有多种中草药,但严格来说,它只是加了一些特殊酿酒原料的药香型白酒。 东酒的酿造工艺是通过大曲大曲做香粒,小曲小焦做酒粒,然后将小曲和大曲一起蒸。 虽然酿造工艺很特殊,但东酒仍然是传统白酒,不是保健酒。 谁才是今九和东九真正的“男朋友”? 如果要说“功效”,由于东酒只是一种传统白酒,称号的获得者应该是金酒。
就饮用价值而言,侗酒不仅是全国名酒,也是贵州“两宝”之一。 扎实的口感和“名酒”称号的加持,在普通人的心中无可动摇,因此也堪称“男友”。
而随着大家的生活水平越来越高,“养生”成为各种场合的主打,这也让金酒在自己的轨道上蓬勃发展。 不过,虽然金酒自称是“养生酒”,但想必大家都知道,养生不等于调理身体。 如果身体有任何不适,千万不要依赖保健酒。 而且话说回来,金酒有点类似于我们自己酿造的药酒。 它们都在基酒中加入了一些传统药材,只是酿造工艺不同。
本来喝酒的初衷是满足口腹之欲,与其纠结喝哪种酒更健康,不如直接选择自己喜欢的酒。 毕竟,带有药用成分的酒在口感上与传统白酒有很大的不同。 不考虑“功效”,直接选择优质纯粮酒也很不错。 如果你还不知道如何选择,可以看看下面这两款酒。 它们不仅是大厂的纯粮酒,其优良的品质也让它们享有很好的口碑。 第一款:风云江府风仓(酱香酒)这款酒是来自贵州酱香酒核心产区的大曲昆沙酱香酒。
酿酒师李长寿出身名门望族,自幼跟随父亲李兴发(茅台老厂长)学习酿酒。 1960年代,茅台酒厂因酒质不稳定、生产不合格等问题多次陷入困境。 作为厂长,李兴发通过四年的品鉴记录,成功总结出酱香型酒的三大典型类型,改进了茅台酒的酿造工艺,直观地提高了酒质和产量。 而李兴发更是获得了特殊津贴,甚至可以被称为“酱香之父”。
后来,李长寿在酿造这款酒时,完美地再现了他父亲当年酿造的毛味。 精选优质红穗高粱,经多次发酵蒸煮,制成美酒,陈年一年。 此外,要求基酒窖藏5年,并加入12年陈酒,以“酒中掺酒”。 开瓶后,酱汁香气扑鼻。 入口不辣不呛,喉咙暖而不燥。 花香、果香、谷香、焦香层出不穷。 落入口中有明显的甘甜回味,令人回味悠长。 第二种:老白粉酒(清香酒) 作为清香酒的代表酒之一,老白粉无论是包装还是酒质都无可挑剔。
如果拿老白粉酒跟伯粉比,那明显是在欺负伯粉。 因为无论是价格还是品质,这两款酒根本不在一个档次。 老白粉酒的包装也比较简单,看起来更像是一个酒坛子,酒厂解释说这样的包装有利于酒的储存。 打开瓶子后,会有一股很明显的香味。 酒体晶莹剔透,但喝起来感觉有些沉闷。 玉米和豌豆的香味很浓。 喝一杯凸显了清香酒“清澈到底”的特点,回味悠长。 对于喜欢喝清香酒的朋友来说,这款酒的性价比还是很高的。 你认为哪种酒才是真正的“男人的朋友”? 你喜欢喝药酒吗?