众所周知,中国饮酒量排名由北向南递减,山东人的饮酒量占全国一半 北。 山东人可以用一个词来形容他们的饮酒——“狂暴”。 随便喝啤酒,一直喝白酒。
山东是著名的酿酒大省。 这里出产的白酒很多,好酒也不在少数。 但山东有3款尴尬的酒,让山东人喝上了“最能喝”的称号,在其他地方却并不流行,一起来看看到底是怎么回事吧。
引进严重,洋酒入侵
一城一酒,严重内向。 众所周知,山东是一县一酒。 几乎每个地方都有自己的酒,而且质量还不错。 在当地人的心中有着非常好的口碑。 内陷严重。
洋酒来势汹汹。 山东巨大的饮酒量已成为所有酒厂的必经之路,川酒、黔酒席卷全国,威胁抢占市场份额,导致山东本土葡萄酒市场的股份正在被 挤压。 山东酒业由此陷入尴尬境地。 酒还是不错的,只是没机会出去了。
那么哪些酒受影响最大:
第一:一品净芝
一品净芝可以说是山东的门面酒。 此酒产于山东潍坊。 是一种独特的芝麻风味酒。 它的独特之处在于酒中含有芝麻的香气,而酿酒的原料却不含半粒芝麻,结合了酱香、浓稠、清澈等三味的特点,使 酒香非常独特。
此酒香气浓郁,入口微辣,回味甘甜,口感丰富,回味悠长。 这种酒在山东很受欢迎,但在其他地方并不流行。
其二:云门陈酿
此酒被山东酒友称为“山东第一酒”,也是北方第一酱。 特色白酒之一是它打开了酱香型白酒的大门。 2009年,云门陈酿与茅台、郎酒共同制定了酱香型白酒国家标准,为酱香型白酒做出了突出贡献。
第三:兰陵酒
兰陵酒可能没有多少人知道,但它的历史可以追溯到3000年前。 这不是一个错误的说法,而是已经被证实的。
兰陵酒有一个特殊的工艺,就是“重酿”的过程,这个过程被誉为“九九重酿,可得百香”。
酒香比较优雅,略带一丝陈旧。 入口醇厚,酒体饱满细腻,甜味在舌尖绽放,十分沁人心脾。
被洋酒入侵的不仅仅是山东的酒。 除茅台酒外,其他酿酒大厂茅台镇的酒也叫苦不迭。
来正衡
这款酒在茅台镇很受欢迎,但在其他地方很少有人喝。 赖正恒酒是赖茂创始人赖正恒创制的一款酒,此酒传承数百年,现由第五代传人赖世龄掌管。
因为酿造负责人对茅台的影响很深,原料和酿造工艺都按照茅台标准,贮藏环境也非常接近茅台。 采用昆沙传统工艺酿造。
尝一口就知道,这酒的品质非常好。 酱香浓郁,但又内敛。 悬杯较明显,酒柱稍粗,下降缓慢。 啤酒花很漂亮而且非常浓密。
酒体微黄,入口顺滑,入喉成团,酒体不散,口感不错。 酱汁的香气被层层花香和果香包围。 第一次细细饮用时,可以闻到焦香和干草的味道。 酒的稠度很好。 空杯留香持久。