爷爷用这个配方酿了半辈子的果酒。 甜甜醇厚，三年也不会变质。

说到【果酒】，很多人可能不是很了解，但是有一种很受欢迎的【果酒】大家一定都知道，那就是【梅酒】。 李子本身就很酸，但用李子酿制的梅酒却能巧妙地去除酸味。 经过一段时间的发酵融合，李子的香气和酒香融为一体，非常醇厚，连平时不爱喝酒的朋友都非常喜欢。

夏季是各种水果大量上市的时节。 新鲜水果水分和糖份充足，而且价格便宜，夏天的湿度也很合适。 非常适合制作【果酒】。

今天我就教大家如何用大家喜爱的【梅酒】来制作果酒。 这就是酿造果酒的秘方。 爷爷用了半辈子。 前后仅需2分钟，简单两步即可轻松制作。

制作【梅酒】所需原料：青梅700克，冰糖500克，白酒700毫升

1. 准备700克新鲜青梅，将青梅用淡盐水洗净，然后用清水冲洗干净，然后将青梅表面的水分完全擦干。

2. 将清洗干净的青梅放入准备好的玻璃罐中，将青梅和冰糖交叉叠放，最后倒入40度以上的高度酒。

3. 密封的果酒存放在阴凉处。 3个月内不要打开盖子，3个月后饮用。 取出青梅，将剩余的梅酒完全密封保存。 可保存3年不碎，且越陈越香。 所有的美味都是时间的馈赠！

我平时不爱喝酒，却对各种甜甜醇厚的【果酒】情有独钟。 夏天，爷爷会酿果酒，我从小就喝。 我趁热喝，清爽开胃； 天冷的时候我就喝它，暖胃。 果香和酒香融合在一起，也不用担心喝多了头上！ 前后2分钟就可以搞定，完全不费力。 喜欢的朋友一定要尝试一下。 过年、节假日招待客人真的超级有面子！

【需要注意的细节】： 1、果酒要想长期存放而不变质，存放果酒的罐子必须清洁、干燥。 需要注意的是，用柠檬和橙子制作果酒时，需要去掉中间的籽，以免有苦味；

​今天的家庭美食课到此结束，喜欢的朋友别忘了关注，还有上百本优质原创美食教程免费送给你。 最普通的食材，也能做出最美的味道，我们下期再见！