11月13日
“官酿梅酒”
入选香洲区第五批区级非物质文化遗产代表性项目名录
区级非物质文化遗产代表性项目名录
湾仔街（原湾仔镇）出产的“官酿梅酒”，以其营养价值足、“梅香浓郁、酒体柔和、杏香四溢、回味无穷”的独特口感而闻名。 播出，远近闻名。 迄今已有100多年历史，已成为珠海、澳门葡萄酒行业的品牌。 民间还有“吃海鲜，品官梅酒”的说法。
为做好香洲区非物质文化遗产保护工作，认真贯彻“保护第一、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，丰富非物质文化内涵 香洲区遗产项目库、香洲区文化广电旅游体育局、香洲区文化中心（中心）指挥部2020年开展了一系列工作，包括非物质文化遗产线索征集、 召开非物质文化遗产线索专家评审会、非物质文化遗产线索现场检查，努力推动我区非物质文化遗产发展。 防护达到新水平。
“官酿梅酒”项目立项之路
今年6月5日起
香洲区向社会开展非物质文化遗产线索征集工作
发现“官酿梅酒”非物质文化遗产线索
8月11日
香洲区文化广电旅游体育局
香洲区文化中心（中心）指挥部
赴官方酿造梅酒厂开展无形资产考察 文化遗产线索
实地参观酿造坊，了解酿造工艺
传承、文献、传承流程等交流讨论
8月20日
香洲区非物质文化遗产线索专家评审会召开
“官酿梅酒”线索代表
现场介绍、实物展示、答疑 专家提问等
向评审专家展示项目特色
“官酿梅酒”参加“遇见你”旅游推介会
香州旅游推介会 会议（西安、郑州站）
“官酿梅酒”参加澳门国际旅展
#“官酿梅酒”，你想来一杯吗？ 品尝？
素材来源：活力香洲
