大量葡萄栽种成熟

男子不忍浪费，自酿葡萄酒

本来想喝纯天然无添加的酒

没想到喝了一小杯

他是中毒了…

男子是被一小杯自制的酒打倒的

先生。 王先生在家乡种了很多果树。 一个多月前，家乡的葡萄进入了收获期。 他摘了很多，带回了武汉。 看到葡萄不耐贮藏，王先生想起在网上看过很多自酿葡萄酒的教程，于是开始自己动手。

“很简单，把葡萄和糖放在容器里发酵就行了。” 王先生说，他是按照网上的教程，用几十斤葡萄酿的，自己都做不完。

8月16日下午，王先生倒出“成功”酒品鉴。 “我就喝了一小杯，大概100毫升。” 王先生说，他喝了之后并没有什么不适的症状，但是没过几个小时就突然出现腹痛和呕吐。

在武汉市第四医院消化内科，王先生被诊断为食物中毒。 好在王先生酒量不大，病情比较轻，经过治疗病情有所好转。

为什么医生不建议你喝自制的酒？

“每年都有因喝自制酒而中毒的病人。” 武汉市第四医院消化内科主任王辉表示，自酿红酒并不像公众想象的那样“干净卫生”。

1. 甲醇含量可能超标

家庭式酿酒方式缺乏去除酿造过程中产生的甲醇的必要程序，可能导致酒中的甲醇含量超标。 饮用这种含酒精的葡萄酒可能会导致甲醇中毒。

2. 谨防细菌污染

如果在酿造过程中消毒不达标，也会滋生大量细菌和有毒物质，或因卫生不达标而引起肠胃不适。

王辉主任提醒追求“自制”、“手工”饮品的市民，无论是自酿酒、自制药酒还是自制果茶，都要警惕食物 卫生问题和注意原料如果没有充分把握新鲜度，建议不要喝自酿的酒，以免危害健康。

37度丨长江健康传媒出品 记者：吴烨 通讯员：刘艳 陈梦媛

来源：37度丨长江健康传媒