“裸酒”是葡萄酒商用来指代具有其酿造葡萄的主要风味的葡萄酒，没有任何橡木味干扰的术语，例如，未经橡木桶的霞多丽可以被描述为“裸酒”。

雷升红酒经销商表示：“裸酒”适用于所有未经橡木桶陈酿或苹果酸乳酸发酵，但保留了新鲜果香的葡萄风味的葡萄酒。 一些酒商甚至设有“裸”葡萄酒区，您可以在那里找到几种更纯净、更具葡萄风味的葡萄酒。

霞多丽 它有橡木和未橡木两种形式，不仅仅是霞多丽，许多白葡萄酒和一些红葡萄酒都有这两种形式。 未经橡木桶陈酿的白葡萄酒更为常见，因为红葡萄酒在橡木桶中的陈酿时间更长。

一般来说，几乎所有的葡萄酒，未橡木桶的葡萄酒都会有更多的矿物质或果香，而橡木桶的葡萄酒会有更多的奶油和黄油，就像霞多丽一样。 以灰比诺 (Pinot Grigio) 为例，这是一种凉爽气候的白葡萄酒，未经橡木桶陈酿，干爽且富含矿物质。 灰皮诺酸度高，所以无论水果口味如何，通常都是柠檬和苹果。 当同样的酒经过苹果酸乳酸发酵时，酸度会有所缓和，乳酸的黄油或油状结构变得更加明显。 然而，与霞多丽不同的是，这些灰皮诺之间的差异并不明显。 除了灰皮诺，还有很多白葡萄酒和桃红葡萄酒，都是未酿造的。

使用未经橡木桶陈酿的红葡萄酒才是真正的挑战。 说到红酒，有些人可能会说没有经过橡木桶陈酿的红酒味道不好，但是没有经过腌制的红酒确实存在。 一些公司提供一系列未发酵的红葡萄酒，包括未发酵的赤霞珠和未发酵的黑皮诺，如您所料，它们的味道带有果味。 赤霞珠被描述为具有李子、黑樱桃和肉桂香料的香气，而黑皮诺被描述为具有草莓、石榴和冰樱桃的香气！

对于 80 年代和 90 年代的葡萄酒爱好者来说，如果您害怕“黄油球”葡萄酒，也许是时候尝试“裸酒”了。 你可能会感到惊讶，“裸”酒在搭配得当的情况下也是一种全新的体验。

“裸酒”是葡萄酒商用来指代具有其酿造葡萄的主要风味的葡萄酒，没有任何橡木味干扰的术语，例如，未经橡木桶的霞多丽可以被描述为“裸酒”。

雷升红酒经销商表示：“裸酒”适用于所有未经橡木桶陈酿或苹果酸乳酸发酵，但保留了新鲜果香的葡萄风味的葡萄酒。 一些酒商甚至设有“裸”葡萄酒区，您可以在那里找到几种更纯净、更具葡萄风味的葡萄酒。

霞多丽有橡木和未橡木两种形式，不仅仅是霞多丽，许多白葡萄酒和一些红葡萄酒都有这两种形式。 未经橡木桶陈酿的白葡萄酒更为常见，因为红葡萄酒在橡木桶中的陈酿时间更长。

一般来说，几乎所有的葡萄酒，未橡木桶的葡萄酒都会有更多的矿物质或果香，而橡木桶的葡萄酒会有更多的奶油和黄油，就像霞多丽一样。 以灰比诺 (Pinot Grigio) 为例，这是一种凉爽气候的白葡萄酒，未经橡木桶陈酿，干爽且富含矿物质。 灰皮诺酸度高，所以无论水果口味如何，通常都是柠檬和苹果。 当同样的酒经过苹果酸乳酸发酵时，酸度会有所缓和，乳酸的黄油或油状结构变得更加明显。 然而，与霞多丽不同的是，这些灰皮诺之间的差异并不明显。 除了灰皮诺，还有很多白葡萄酒和桃红葡萄酒，都是未酿造的。

对于未经橡木桶陈酿的红葡萄酒来说，这才是真正的挑战。 说到红酒，有些人可能会说没有经过橡木桶陈酿的红酒味道不好，但是没有经过腌制的红酒确实存在。 一些公司提供一系列未发酵的红葡萄酒，包括未发酵的赤霞珠和未发酵的黑皮诺，如您所料，它们的味道带有果味。 赤霞珠被描述为具有李子、黑樱桃和肉桂香料的香气，而黑皮诺被描述为具有草莓、石榴和冰樱桃的香气！

对于 80 年代和 90 年代的葡萄酒爱好者来说，如果您害怕“黄油球”葡萄酒，也许是时候尝试“裸酒”了。 你可能会感到惊讶，“裸”酒在搭配得当的情况下也是一种全新的体验。