当你开始爱上威士忌！

一些好奇的问题很快！

示例：主流威士忌国家？ 主流品牌？

威士忌是用橡木桶酿造的，但是你知道橡木桶是用什么酿造的吗？ 好吧：让我们来谈谈橡木桶的两种主要风格。 有什么不同？

两桶的来历！

苏格兰威士忌喜欢使用在美国已经熟成的酒桶。 从玉米中蒸馏出波本威士忌的当地橡木桶用于陈酿苏格兰威士忌。 它们被称为波本桶。

苏格兰威士忌也喜欢用经过陈年雪莉酒的西班牙橡木桶来陈年苏格兰威士忌。 它们被称为雪利酒桶。

两个桶的颜色不一样！

在波本桶中陈酿的酒呈金黄色。

雪莉桶威士忌成熟后会变成琥珀色等较深的颜色。 原因是波旁威士忌是一种谷物蒸馏的透明烈酒，而雪利酒是一种过氧化酒。 酒的颜色在橡木桶中长期贮藏，渗透到橡木的毛孔中，再从苏格兰威士忌酒桶中提取出来。 将酒浸入美丽的琥珀色中。 因此，除了颜色，两种橡木桶也会在完全不同的风味中成熟。

两桶的味道不一样！

波旁橡木桶会散发出蜂蜜、焦糖、香草冰淇淋和海绵蛋糕的威士忌香气，橡木桶内缘的大多数经过重度烘烤的波本桶也会带来一些淡淡的烟熏味 烘烤味，如果威士忌具有桃子、梨子、苹果和菠萝的果香和味道，波本桶中成熟的果香多以新鲜水果的形式呈现。

因为之前都是用雪莉橡木桶来陈酿，所以葡萄干的味道会很明显，甚至可以搭配太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，还有各种香料的味道，比如胡椒，生姜 ，肉桂，如果你感觉到水果的味道，雪利酒桶的陈化大多表现为熟透的水果，或者干果，或者果酱。

结论：

简而言之，雪利酒桶和波旁酒桶各有不同的风味，它们各自为威士忌增添了不同的味道。 因此，我们不必太纠结于哪个桶。

威士忌的独特之处在于我们变幻莫测的个性风味，只有多尝试才能发现属于自己的惊喜。