全媒体记者吴丹

如今，越来越多的人喜欢喝酒。 但是面对琳琅满目的葡萄酒，很多人对于什么是干白，什么是干红，葡萄酒和红酒是不是一回事，一头雾水。 其实葡萄酒是一个统称，包括红酒和白酒，干红是红酒的一种。

按颜色分类是最基本也是最常见的方式，可分为红酒、白酒和桃红酒三类。

红酒 红酒是用带皮发酵的葡萄酿制而成。 因此，酿造出来的酒的颜色一般是紫红色、宝石红色、石榴红色、砖红色的酒。 皮肤浸泡的时间越长，颜色就会越深。

白葡萄酒 白葡萄酒是用去皮的葡萄酿造的，所以酒的颜色就是葡萄果肉的颜色，通常是黄绿色、稻草黄色、柠檬黄色或金黄色。

红葡萄酒桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈橙红色或粉红色。 它是由红葡萄品种经过短期浸渍和发酵制成的葡萄酒。 与红葡萄酒类似，桃红葡萄酒浸渍时间越长颜色越深。

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