云仓酒庄侍酒师分享博大精深的葡萄酒知识

葡萄酒的结构由许多成分组成,包括酸度(新鲜度)、单宁(干度,特别是红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒中也有)、酒体、酒精度和质地。 对于品酒的基础知识,记录结构元素的一种简单方法是用简单的低-中-高尺度来描述这些结构点。 您可以引入加号和减号来修改这些基本渐变。

葡萄酒的香气和味道是一回事,当我们认为我们在品尝覆盆子时,我们实际上只是在闻覆盆子。 人类只能尝到甜、咸、苦、酸和鲜味。 虽然这只是葡萄酒的一个方面,但它往往是最让品酒笔记作者着迷的方面。 这是一种浆果,但它是什么浆果? 咖啡还是黑巧克力?

当您注意到葡萄酒中有四五种香气时,您也会留出时间来注意葡萄酒的其余部分。 确保你手头有足够的词汇来描述葡萄酒的香气,想想水果、鲜花、香料等。在水果家族中,你可以考虑这些子类别中的水果,柑橘类(柠檬、葡萄柚、金橘)、甜瓜(蜜瓜、 哈密​​瓜)、核果(白桃、油桃)、籽果(梨、苹果)、热带水果(百香果、芒果)等。

您可以用其他种类的香气梳理出其他葡萄酒的细微差别,想想烘焙食品、美味的香料、坚果、树木和花卉、矿物质和泥土。 当涉及到香气和味道时,其他需要注意的是它们是微妙的还是强烈的,以及它们在玻璃杯中是否会发生变化。 葡萄酒的余味是指葡萄酒的味道在您的味蕾上停留的时间,它源于葡萄酒的味道的浓度与其整体的细腻度相平衡。 酒的余味越长,酒的品质就越高。

你觉得酒有深意吗? 你可以用很多知识和很多形容词来描述一款酒,你也可以为你喝的每一款酒做一个品酒笔记,无论你喜欢传统的纸笔,还是你的智能手机、平板电脑或其他电子设备,都有 有各种各样的方式来收集笔记和存档您难忘的品酒笔记。

葡萄酒的结构由许多成分组成,包括酸度(新鲜度)、单宁(干度,特别是红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒中也有)、酒体、酒精度和质地。 对于品酒的基础知识,记录结构元素的一种简单方法是用简单的低-中-高尺度来描述这些结构点。 您可以引入加号和减号来修改这些基本渐变。

葡萄酒的香气和味道是一回事,当我们认为我们在品尝覆盆子时,我们实际上只是在闻覆盆子。 人类只能尝到甜、咸、苦、酸和鲜味。 虽然这只是葡萄酒的一个方面,但它往往是最让品酒笔记作者着迷的方面。 这是一种浆果,但它是什么浆果? 咖啡还是黑巧克力?

当您注意到葡萄酒中有四五种香气时,您也会留出时间来注意葡萄酒的其余部分。 确保你手头有足够的词汇来描述葡萄酒的香气,想想水果、鲜花、香料等。在水果家族中,你可以考虑这些子类别中的水果,柑橘类(柠檬、葡萄柚、金橘)、甜瓜(蜜瓜、 哈密​​瓜)、核果(白桃、油桃)、籽果(梨、苹果)、热带水果(百香果、芒果)等。

您可以用其他种类的香气梳理出其他葡萄酒的细微差别,想想烘焙食品、美味的香料、坚果、树木和花卉、矿物质和泥土。 当涉及到香气和味道时,其他需要注意的是它们是微妙的还是强烈的,以及它们在玻璃杯中是否会发生变化。 葡萄酒的余味是指葡萄酒的味道在您的味蕾上停留的时间,它源于葡萄酒的味道的浓度与其整体的细腻度相平衡。 酒的余味越长,酒的品质就越高。

你觉得酒有深意吗? 你可以用很多知识和很多形容词来描述一款酒,你也可以为你喝的每一款酒做一个品酒笔记,无论你喜欢传统的纸笔,还是你的智能手机、平板电脑或其他电子设备,都有 有各种各样的方式来收集笔记和存档您难忘的品酒笔记。

葡萄酒的结构由许多成分组成,包括酸度(新鲜度)、单宁(干度,特别是红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒中也有)、酒体、酒精度和质地。 对于品酒的基础知识,记录结构元素的一种简单方法是用简单的低-中-高尺度来描述这些结构点。 您可以引入加号和减号来修改这些基本渐变。

葡萄酒的香气和味道是一回事,当我们认为我们在品尝覆盆子时,我们实际上只是在闻覆盆子。 人类只能尝到甜、咸、苦、酸和鲜味。 虽然这只是葡萄酒的一个方面,但它往往是最让品酒笔记作者着迷的方面。 这是一种浆果,但它是什么浆果? 咖啡还是黑巧克力?

当您注意到葡萄酒中有四五种香气时,您也会留出时间来注意葡萄酒的其余部分。 确保你手头有足够的词汇来描述葡萄酒的香气,想想水果、鲜花、香料等。在水果家族中,你可以考虑这些子类别中的水果,柑橘类(柠檬、葡萄柚、金橘)、甜瓜(蜜瓜、 哈密​​瓜)、核果(白桃、油桃)、籽果(梨、苹果)、热带水果(百香果、芒果)等。

您可以用其他种类的香气梳理出其他葡萄酒的细微差别,想想烘焙食品、美味的香料、坚果、树木和花卉、矿物质和泥土。 当涉及到香气和味道时,其他需要注意的是它们是微妙的还是强烈的,以及它们在玻璃杯中是否会发生变化。 葡萄酒的余味是指葡萄酒的味道在您的味蕾上停留的时间,它源于葡萄酒的味道的浓度与其整体的细腻度相平衡。 酒的余味越长,酒的品质就越高。

你觉得酒有深意吗? 你可以用很多知识和很多形容词来描述一款酒,你也可以为你喝的每一款酒做一个品酒笔记,无论你喜欢传统的纸笔,还是你的智能手机、平板电脑或其他电子设备,都有 有各种各样的方式来收集笔记和存档您难忘的品酒笔记。

葡萄酒的结构由许多成分组成,包括酸度(新鲜度)、单宁(干度,特别是红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒中也有)、酒体、酒精度和质地。 对于品酒的基础知识,记录结构元素的一种简单方法是用简单的低-中-高尺度来描述这些结构点。 您可以引入加号和减号来修改这些基本渐变。

葡萄酒的香气和味道是一回事,当我们认为我们在品尝覆盆子时,我们实际上只是在闻覆盆子。 人类只能尝到甜、咸、苦、酸和鲜味。 虽然这只是葡萄酒的一个方面,但它往往是最让品酒笔记作者着迷的方面。 这是一种浆果,但它是什么浆果? 咖啡还是黑巧克力?

当您注意到葡萄酒中有四五种香气时,您也会留出时间来注意葡萄酒的其余部分。 确保你手头有足够的词汇来描述葡萄酒的香气,想想水果、鲜花、香料等。在水果家族中,你可以考虑这些子类别中的水果,柑橘类(柠檬、葡萄柚、金橘)、甜瓜(蜜瓜、 哈密​​瓜)、核果(白桃、油桃)、籽果(梨、苹果)、热带水果(百香果、芒果)等。

您可以用其他种类的香气梳理出其他葡萄酒的细微差别,想想烘焙食品、美味的香料、坚果、树木和花卉、矿物质和泥土。 当涉及到香气和味道时,其他需要注意的是它们是微妙的还是强烈的,以及它们在玻璃杯中是否会发生变化。 葡萄酒的余味是指葡萄酒的味道在您的味蕾上停留的时间,它源于葡萄酒的味道的浓度与其整体的细腻度相平衡。 酒的余味越长,酒的品质就越高。

你觉得酒有深意吗? 你可以用很多知识和很多形容词来描述一款酒,你也可以为你喝的每一款酒做一个品酒笔记,无论你喜欢传统的纸笔,还是你的智能手机、平板电脑或其他电子设备,都有 有各种各样的方式来收集笔记和存档您难忘的品酒笔记。

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