葡萄酒行业充斥着各种各样的谣言，其中很多都是错误的。 今天，我们就来盘点酒圈广为流传的24个误区。 不妨收藏这篇文章，为下次喝酒做准备。
过期不能喝
过期的酒不能喝
葡萄酒有没有保质期这个问题困扰了很多人，但事实上，在葡萄酒经常出没的国家 喝醉了，他们一般不会用酒保质期的概念，他们更注重酒的“饮期”。
陈酿后进入成熟期的葡萄酒会在一段时间内保持其优良品质，而这段时间是葡萄酒的最佳饮用期。
葡萄酒涵盖了多种风格和类型，饮用期从需要新鲜饮用的到可以陈年数百年的。 过了饮用日期的葡萄酒仍然可以饮用，只是味道不那么好了。
至于为什么会有保质期，是因为在2007年之前，无论是国产酒还是进口酒，国家都强制标明保质期。 当时国内对酒的认识还不成熟，导致法律法规不合理。 现在，一些制造商和进口商仍然保留着这种习惯。
酒前醒酒/一定要冷藏
酒前醒酒
酒前醒酒就是让酒与空气接触后再喝 酒，自由地“呼吸”一会儿，让酒的风味更充分地打开，让我们更好地享受一款酒。 虽然醒酒有很多好处，但这并不意味着所有的葡萄酒在饮用前都需要醒酒。
来自经典旧世界地区的葡萄酒。 而一些简单的红酒则不需要醒酒。 大多数白葡萄酒不需要醒酒，追求清新爽口的口感，适合年轻时饮用。 过度接触氧气会使味道变钝。
白酒必须冰镇，红酒必须常温
是否需要冰镇不取决于是白酒还是红酒，而是取决于 这个关键因素——酒体。 酒体较饱满的葡萄酒需要较高的温度，以挥发酒中的气味成分并形成香气。
还取决于葡萄酒的类型，大多数白葡萄酒应在 4-14°C 之间饮用，而红葡萄酒应在 10-18°C 之间饮用。 葡萄酒越重、越复杂，饮用的温度就越高。
重瓶好/起泡酒是香槟
重瓶装酒好
重瓶给人一种厚重的印象，有些人认为它是一个符号 的高档酒。 遗憾的是，沉重的瓶子并不能证明酒的品质，尤其是很多不法酒商将劣质葡萄酒灌入沉重的瓶子中以混淆视听。 但有些人就太过分了，认为用重瓶的酒厂爱面子，酒的质量一定不好。 这也是错误的。
Sparkling wine is champagne
“Sparkling wine”也是酒的一种，全称是“sparkling wine”，味道会有 酒的酸味。 香槟是一种特殊的起泡酒，仅在法国香槟地区使用指定的葡萄品种，即霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺，按照指定的生产方法生产。 , 可以标记为“香槟”。
