在不同的场合，由于用餐者的喜好和所服务的食物不尽相同，需要考虑选择不同的酒类。 那么，在各种场合，哪种酒才是最好的上宾。

其实，什么场合喝什么酒，并没有什么金科玉律，因为人对酒的喜好和要求各不相同。 以下只是一些粗略的指导方针，可以让您大致了解哪些葡萄酒适合哪些场合。

1。 饮用白葡萄酒的适宜场合

白葡萄酒比红葡萄酒更干爽、更清爽，最好在饭前饮用。 然而，大多数葡萄酒鉴赏家都喜欢的白葡萄酒霞多丽 (Chardonnay) 也非常适合晚餐，可以搭配多种菜肴。 长相思虽然不像霞多丽那样干涩，但果香浓郁，是各类沙拉、虾制品、鱼食的最佳搭档。

总之，当夜幕降临，没有什么比一杯白酒更能开启一场盛宴了。 白葡萄酒也非常适合一些庆祝活动和敬酒场合。

二、适合饮用红酒的场合

红酒最好与主菜搭配，通常是在饭菜进行到一定阶段后。 这款酒体饱满的葡萄酒与丰盛的菜肴相得益彰。 如果您想要一款能取悦大多数人的葡萄酒，请选择梅洛。 酒体饱满且清新，是大多数菜肴的绝佳搭配，尤其是猪肉、羊肉和家禽。

第二个推荐的红酒是黑皮诺。 黑皮诺具有浓郁的李子、香草和黑莓香气，是某些场合的完美贵宾。 它不像梅洛或赤霞珠那样风格华丽，所以很多人没有意识到它的独特魅力。 它最适合搭配奶油酱汁的食物。

如果辛辣食物是正餐的主菜，设拉子红葡萄酒是不二之选。 它有一丝胡椒的味道，可以最大限度地增加烧烤食品和辛辣菜肴的风味。

如果食客喜欢酒体饱满的葡萄酒，那么来自意大利的基安蒂是不二之选。 该款酒是土豆和家禽的最佳伴侣，其价格和品质更加多元化，满足不同消费者的需求。

在其他场合，您可能需要同时提供红酒和白酒。 这样，您可以提前给您的客人一些酒样，让他们选择自己喜欢的产品，然后购买这些产品来为他们的盛宴增添情趣。

来源：君定酒庄