云仓酒庄旗下品牌雷升红酒分享,葡萄酒行业有一个共识:会喝葡萄酒的人很多,但会品酒的人不一定很多。 知道如何喝酒并不意味着知道如何品尝。 只有品尝葡萄酒,才能感知葡萄酒更多有趣的魅力。 雷升红酒给大家科普一下正确的品酒步骤,希望对喜爱红酒的朋友有所帮助。
第一步:看。 在品尝葡萄酒之前,观察是对葡萄酒最好的品尝。 你怎么认为? 在浅色或白色背景(例如餐巾纸)的衬托下,将酒杯稍微倾斜远离您。 看酒杯中部的颜色和酒液边缘的颜色。 一般来说,两者的颜色会有所不同。 中心颜色越深,葡萄皮越厚,橙色边缘表示成熟的红葡萄酒,蓝紫色表示年轻的葡萄酒。 白葡萄酒陈年时间越长,颜色越深,并会变成黄褐色,而红葡萄酒陈年时间越长,颜色反而会变浅。
第二步:闻。 优质葡萄酒首先要经过的关卡就是嗅觉。 葡萄酒的气味越复杂,葡萄酒就越好。 逆时针转动杯子,让酒充分释放香气,然后将鼻子深深放入杯中,享受它的香气。
第三步:品尝。 酒只有真正触动味蕾,才能绽放出应有的魅力,比如酸甜、苦涩、单宁醇等。 喝一口酒,让酒充分接触整个口腔,并停留几秒钟,这样可以更好地感受酒的酸度、甜味、风味和余味。 如果是一瓶好的成熟酒,这些元素就会和谐地融合在一起,没有哪一个元素特别突出,但精致的口感却全部包含在内。
云仓酒庄旗下品牌雷升红酒分享,葡萄酒行业有一个共识:会喝葡萄酒的人很多,但会品酒的人不一定很多。 知道如何喝酒并不意味着知道如何品尝。 只有品尝葡萄酒,才能感知葡萄酒更多有趣的魅力。 雷升红酒给大家科普一下正确的品酒步骤,希望对喜爱红酒的朋友有所帮助。
第一步:看。 在品尝葡萄酒之前,观察是对葡萄酒最好的品尝。 你怎么认为? 在浅色或白色背景(例如餐巾纸)的衬托下,将酒杯稍微倾斜远离您。 看酒杯中部的颜色和酒液边缘的颜色。 一般来说,两者的颜色会有所不同。 中心颜色越深,葡萄皮越厚,橙色边缘表示成熟的红葡萄酒,蓝紫色表示年轻的葡萄酒。 白葡萄酒陈年时间越长,颜色越深,并会变成黄褐色,而红葡萄酒陈年时间越长,颜色反而会变浅。
第二步:闻。 优质葡萄酒首先要经过的关卡就是嗅觉。 葡萄酒的气味越复杂,葡萄酒就越好。 逆时针转动杯子,让酒充分释放香气,然后将鼻子深深放入杯中,享受它的香气。
第三步:品尝。 酒只有真正触动味蕾,才能绽放出应有的魅力,比如酸甜、苦涩、单宁醇等。 喝一口酒,让酒充分接触整个口腔,并停留几秒钟,这样可以更好地感受酒的酸度、甜味、风味和余味。 如果是一瓶好的成熟酒,这些元素就会和谐地融合在一起,没有哪一个元素特别突出,但精致的口感却全部包含在内。
第四步:总结。 在葡萄酒术语中,最后一步也称为“余味”,指的是酒在口中的色、香、酒体的各种感受。 “余味的长短”是衡量一瓶酒品质的重要指标。 即使吞下一杯好酒,其味道也会回味无穷。 以上是云仓酒庄旗下品牌雷升红酒分享,欢迎交流分享。
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第一步:看。 在品尝葡萄酒之前,观察是对葡萄酒最好的品尝。 你怎么认为? 在浅色或白色背景(例如餐巾纸)的衬托下,将酒杯稍微倾斜远离您。 看酒杯中部的颜色和酒液边缘的颜色。 一般来说,两者的颜色会有所不同。 中心颜色越深,葡萄皮越厚,橙色边缘表示成熟的红葡萄酒,蓝紫色表示年轻的葡萄酒。 白葡萄酒陈年时间越长,颜色越深,并会变成黄褐色,而红葡萄酒陈年时间越长,颜色反而会变浅。
第二步:闻。 优质葡萄酒首先要经过的关卡就是嗅觉。 葡萄酒的气味越复杂,葡萄酒就越好。 逆时针转动杯子,让酒充分释放香气,然后将鼻子深深放入杯中,享受它的香气。
第三步:品尝。 酒只有真正触动味蕾,才能绽放出应有的魅力,比如酸甜、苦涩、单宁醇等。 喝一口酒,让酒充分接触整个口腔,并停留几秒钟,这样可以更好地感受酒的酸度、甜味、风味和余味。 如果是一瓶好的成熟酒,这些元素就会和谐地融合在一起,没有哪一个元素特别突出,但精致的口感却全部包含在内。
第四步:总结。 在葡萄酒术语中,最后一步也称为“余味”,指的是酒在口中的色、香、酒体的各种感受。 “余味的长短”是衡量一瓶酒品质的重要指标。 即使吞下一杯好酒,其味道也会回味无穷。 以上是云仓酒庄旗下品牌雷升红酒分享,欢迎交流分享。