北京日报客户端| 记者陈强安旭东

7月8日，首届中国国际葡萄酒大赛在北京房山举行。 来自中国、阿根廷、法国、美国、葡萄牙、西班牙、意大利等国家的2000余款葡萄酒参加了比赛。 除国内评委外，还有来自法国等5个国家的多名国际评委。

什么样的葡萄酒评价体系才能精准筛选出符合中国人饮食习惯和口味偏好的优质葡萄酒？ 记者了解到，本次大赛综合运用“葡萄酒中国鉴定系统”对参赛酒样进行鉴定。 该体系针对静止酒、起泡酒等不同类型的葡萄酒，从外观、香气、味道和综合品质四个维度评价葡萄酒的品质。 进行评估并以百分制形式呈现评估结果。

记者在评选现场看到，大赛采用盲品形式，评委看不到酒的品牌，甚至酒瓶上都套满了袋子。 参与酒样的类型、品种和年份范围。 评委通常会先闻酒的味道，然后观察酒的颜色，然后摇晃酒杯，最后品尝。 大赛评选结果将以榜单和奖项的形式呈现，帮助消费者选择优质葡萄酒，促进市场健康发展。

本次大赛由中国酒业协会和房山区政府联合主办。 深受消费者喜爱的优质葡萄酒。

大赛开幕式上，房山区文化和旅游局局长王华占发布了2023房山酒文化节。 7月8日至8月7日，房山区邀请广大群众参加“盛夏“梦幻之旅，畅享堡巷”主题活动，酒庄参观、品酒、促销活动、露营采摘、娱乐餐饮、大师班、 房山葡萄酒产区发展研讨会等活动。

北京日报客户端| 记者陈强安旭东

7月8日，首届中国国际葡萄酒大赛在北京房山举行。 来自中国、阿根廷、法国、美国、葡萄牙、西班牙、意大利等国家的2000余款葡萄酒参加了比赛。 除国内评委外，还有来自法国等5个国家的多名国际评委。

什么样的葡萄酒评价体系才能精准筛选出符合中国人饮食习惯和口味偏好的优质葡萄酒？ 记者了解到，本次大赛综合运用“葡萄酒中国鉴定系统”对参赛酒样进行鉴定。 该体系针对静止酒、起泡酒等不同类型的葡萄酒，从外观、香气、味道和综合品质四个维度评价葡萄酒的品质。 进行评估并以百分制形式呈现评估结果。

记者在评选现场看到，比赛采用盲品形式，评委们看不到酒的品牌，甚至酒瓶上都套满了袋子。 评选过程中，评委仅获悉参赛酒样的类型、品种、年份范围。 评委通常会先闻酒的味道，然后观察酒的颜色，然后摇晃酒杯，最后品尝。 大赛评选结果将以榜单和奖项的形式呈现，帮助消费者选择优质葡萄酒，促进市场健康发展。

本次大赛由中国酒业协会和房山区政府联合主办。 生产和销售深受中国消费者青睐的高品质葡萄酒。

大赛开幕式上，房山区文化和旅游局局长王华占发布了2023房山酒文化节。 7月8日至8月7日，房山区邀请广大群众参加“盛夏“梦幻之旅，畅享堡巷”主题活动，酒庄参观、品酒、促销活动、露营采摘、娱乐餐饮、大师班、 房山葡萄酒产区发展研讨会等活动。